Dolmalık Kuru Biber 50adet
Kuş Üzümü 300gr
Yabani adaçayı birçok derde şifa kaynağıdır. Karaot Köyünde üretmiş olduğumuz yabani adaçaylarıdır.
Kırma zeytin nasıl yapılır ile ilgili bütün detayları yazımızda anlatmaya çalıştık. Özellikle taş kırma zeytin nasıl yapılır belirttik.
Sağlıklı kahvaltılık sos tamamen atalık tohum ile üretilmiş domates ve kapya biber ile hazırlanmıştır.
Bamya nasıl kurutulur ve bamyanın nasıl üretildiği konusunda detaylı bilgiler verdik. Ayrıca kınalı bamya üretiminin önemini vurguladık.
Şekersiz kayısı marmelatı üretimini yaptık. Bebek ve çocuklar için gönül rahatlığı ile kullanılabilir.
Yerli taze bamya üretimini atalık tohumlarla üretiyoruz.
Kantaron çiçeği depresyon, uykusuzluk, kekemelik, sinir hastalıklarının birçoğunda faydalıdır.
Papatya kurusu çayı yapılan ve birçok fayda içeren özel bir yabani çiçektir.
Kuru incir fiyatları 2022 yılında oldukça yükseldi. Ülkemizde ve dünyada yaşanan enflasyon sıkıntısı bütün gıda fiyatlarını aşırı derecede yükseltti. Tabiki bu durumdan kuru incir fiyatlarıda etkilendi. Ancak kuru incir fiyatlarının çok çok yüksek olduğunu kesinlikle söyleyemeyiz. Şu anda satışta olan kuru incirler olması gerekenin çok altındadır. Gerçek fiyatları 2022 Eylül ayından sonra görmeye başlayacağız. Yeni […]
Kurutulmuş incir, ülkemize bahşedilmiş mucizevi bir meyvedir. Dünyanın en kaliteli meyvelerinden biri olan incirin çok büyük bölümü ülkemiz topraklarında yetişmektedir. Hatta dünyanın en kaliteli incirleri Ege bölgesindedir. Bu sebeple dünyanın birçok bölgesinde kurutulmuş incir görebilirsiniz. Yurtdışında çok yüksek fiyatlara satılmaktadır. Bizler ülkemizde oldukça uygun fiyatlara taze incir ve kuru incir tüketebiliyoruz. Taze incir nasıl kurutulur […]
Doğanın bizlere mucize olarak sunduğu, binbir derde deva olduğu bilinen karabaş otunu sizlere anlatacağım. Karabaş otu faydaları saymakla bitmez. Damar rahatsızlıkları, şeker hastalığı, öksürük, deri hastalıkları gibi birçok alanda kullanılır. Mısır ve Osmanlı dönemlerinde çok fazla tıbbi amaçlı kullanılmıştır. Karabaş otunu nasıl topladığımızı, hangi dönemlerde toplandığını sizlere açıklayacağım. Köyümüzde karabaş otu nasıl kullanılır. Dedelerimizin, ninelerimizin […]
Son zamanlarda ilaçsız tarım yapma düşüncesinde olan birçok kişi var. Geçim kaynağı çiftçilik olmayan kişilerin toprak alımları çok arttı. Ayrıca bilinçli tüketicilerin ilaçsız ve organik tarıma talepleri çoğalmış durumda. Bu sebeple doğal tarım ilacı kullanımı ülkemizde artmaya başladı. Sadece doğal ürün yetiştirmek için değil, tarım ilacı kullanımını azaltmak içinde tercih ediliyor. Tarım ilaçlarının çok yüksek […]
papatya yağının faydaları saymakla bitmez. Ciltin pürüzsüz olmasını sağlar, saçların canlı olmasını sağlar. Bunlar gibi birçok konuda faydası vardır.
Yerli tohum yasak mı
Karaot Köyü üreticileri olarak tohum nasıl ekilir, tohum nasıl çimlendirilir, tohumu fideye nasıl dönüştürürüz gibi sorularak cevap vermeye çalışacağız. Burada yazacağımız tamamen bizim tecrübelerimize aittir. Özellikle atalık tohum ile üretim yapan kişilere özel hazırlamış olduğumuz bilgileri içerecektir. Hangi tohumun ekimi ne zaman yapılmalıdır Tohumu fideye dönüştürmeye veya ürünü topraktan yetiştirmeye karar verdik. Öncelikle hangi tohumun […]
Genetiği değişmemiş tohumlar
Geleneceksel tıp tedavisinde yüzyıllardır kullanılan bamya tohumunun eklem ağrıları, sıvı kayıpları, diz ağrıları gibi birçok soruna fayda sağladığı bilinmektedir. Anadolu topraklarında çok uzun yıllardır tedavi amaçlı kullanılan bamya tohumu ile ilgili size detaylı bilgiler vereceğiz. Diz ağrısı için bamya tohumu neden tercih edilmeli gibi sorular yazımızda olacaktır. Öncelikle bamya tohumu nedir ve nasıl üretilir. Bunu […]
Bütün bakliyat ürünlerinde olduğu gibi nohut içinde kalite çok önemlidir. Ülkemizde yetişen birçok nohut çeşidi bulunmaktadır. Yerli kuru nohut üretimi maalsef ülkemizde az seviyededir. Kalitesine göre tat, aroma, besin değerlerine sahiptir. Tabiki fiyat olarakta aralarında müthiş farklar vardır. En kaliteli nohut ile, kalitesiz nohut arasında 3-4 katlara bulan fiyat farkları bulunmaktadır. Bu durum üretim aşamasında […]
Türk yemek kültürümüzün olmazsa olmazlarından kuru fasulye üretimini en kaliteli şekilde yaptık. Yerli kuru fasulye tohumu kullanarak ürettiğimiz kuru fasulyeleri satışa çıkardık. Küçük taneli ve üst düzeye sahip fasulye cinsidir. Tamamen geleneksel usuller ile üretmiş olduğumuz fasulyeleri nasıl ürettiğimizi ve hangi aşamalardan geçirdiğimizi sizlere detaylı biçimde anlatacağız. Fasulye dünyada çok fazla tüketilen bir sebze türüdür. […]
Zeytinyağı bildiğiniz gibi mucizevi bir meyvedir. Zaman geçtikçe değeri çok daha fazla anlaşılmaya başlandı. Bir üretici olarak koyu yeşil zeytinyağı hakkında detaylı bilgiler vermeye çalışacağım. Sizlere zeytinyağının en kaliteli halinden bahsedeceğim. NOT: Biz yüzlerce yıldır aynı topraklarda zeytin üretimi yapan bir köyüz. Bir zeytinyağı üreticisi olarak bildiklerimizi bu yazıda aktarmaya çalışacağız. Zeytinyağı konusunda birçok akademik […]