Kategori Arşivleri: İncir Ürünleri

Kuru incir, bardacık inciri, dağ inciri, taze incir ve bütün incir ürünleri

Yayla İnciri

Yayla inciri sulama yapılmayan, kimyasal işlem görmemiş, içi dolgun, ballı ve tadı oturmuş incir türüdür. Aydın ve İzmir bölgesinin yüksek rakımlı dağ köylerinde yetişmektedir. Diğer adı ile dağ inciri olarak da bilinir. Kaliteli incir için en önemli nokta iklimdir. Dünyanın en kaliteli incirleri Aydın’ın büyük bölümünde ve İzmir’in doğu kısımlarında yetişmektedir. İncir için iklim, toprak […]

Kuru İncir Kilosu

Kuru incir kilosu birçok etken tarafından farklılık göstermektedir. Sizlere kuru incir kilosunu etkileyen faktörleri aşağıda listeliyorum ve hepsini açıklamaya çalışacağım. Kuru incir fiyatını etkilen faktörler Kuru incir cinsi Üretim tekniği İşleme ve kurutma teknikleri Sertifikalı üretim Üreticiden tüketiciye lojistik ve aracılar Paketleme ve sunum Kuru incir cinsinin fiyat üzerindeki etkisi Ülkemizin bazı bölgelerinde incir yetiştiriciliği […]

Kuru incir fiyatları 2020

Kuru incir fiyatları 2020 yılında nasıl olacak, en uygun kuru inciri nereden alabilirim ve hangi kuru incirleri tercih etmeliyim gibi soruları cevaplayacağım. 2019 yılı kuru incir için oldukça güzel geçti. Ürünlerin kalitesi oldukça yüksekti. Tüketiciler ürünlerin kalitesinden memnun oldular. Tabiki 2019 yılına biz üretici tarafından bakıyoruz ve üreticinin de memnun olduğunu söyleyebilirim. Aslında ürün az […]

Kuru İncir Kürü

Binbir derde deva olan kuru incir kürü nasıl yapılır ve bizim yaptığımız incir kürünü nasıl yaptığımızı yazımızda bulabileceksiniz. Zeytinyağlı incir kürü ile ilgili bütün detayları yazımızda bulabileceksiniz. Kuru incir kürü binlerce yıldır anadolu topraklarında kullanılan bir karışımdır. Köyde ninelerimiz ile konuştuğumuzda her yıl incirler olduğunda zeytinyağı içerisinde kuru inciri beklemeye alırlarmış. Karın ağrısı, mide rahatsızlıkları […]

Yeni Mahsül Kuru İncir

Kuru incir alırken herşeyden önce dikkat etmeniz gereken yeni mahsül kuru incir olmasıdır. Çünkü kuru incir dayanıklılığı en fazla 12-18 ay arasındadır. Bu süre doğru saklama koşullarında yapıldığı zamanki dayanma süresidir. Aksi halde 1 yıla ulaşmadan bozulmaya başlar. Sizlere yeni mahsül kuru incir nasıl olacağını anlatmaya çalışacağım. Kuru incir için bilinen yanlışlar Kuru incir çok […]

Cevizli Kuru İncir

Ceviz ve kuru incir ikilisi çoğu zaman farklı düşünülemez. Birbirini tamamlayan lezzetlerdir. Özellikle kış ayları geldiğimizde kuru incirin içine cevizi koyarız. Sıcak kuzine sobanın üstünde birazcık ısıtırız ve yumuşacık hale gelen cevizli kuru incir tüketiriz. Cevizli kuru incir gibi bir lezzeti yerken sadece ağız tadınıza önem vermemeniz gerekir. Çünkü kuru incir ve ceviz birleştiğinde harika […]

Kuru İncir Bozulur mu

Bütün kuru meyveler gibi kuru incirinde dayanma süresi vardır. Kuru incirin dayanma süresini saklama koşulları etkiler. Bu yüzden ürünü size gönderen üretici / firma saklama koşullarını doğru şekilde yapması gerekmektedir. Size ulaştıktan sonra aşağıda yazacağım şekilde saklamanız uygun olacaktır. Kuru incir bozulur mu sorusuna cevap bulabileceksiniz. Kuru incir sezonu ne zaman Taze incir Temmuz ayında […]

Kuru İncir Reçeli

Kuru incir reçeli en kaliteli reçel türlerindendir. Kahvaltıların en önemli seçeneklerinden olan reçel için genelde şeker kullanılır. Reçel içerisinde kullanılan şeker yüzünden birçok kişi yememeyi tercih etmektedir. Hiçbir ürünümüzde kimyasal madde kullanmadan üretmeye özen gösteriyoruz. Kuru incir reçeli üretiminde şeker kullanmadan ürettik. İncirin kendisi başlı başına bir doğal şekerdir. Kuru incir reçelini şekersiz nasıl ürettik […]

İncir Sezonu

İncir sezonu ne zaman başlar, incir almak için en doğru zaman nedir gibi soruların hepsini cevapladık. Her meyve, sebzenin sezonunu, zamanını bilmek çok önemlidir. Çünkü bütün meyve, sebzeler sezonunda kaliteli ve uygun fiyatlıdır. İncir sezonu ne zaman Taze incir Temmuz ayının sonların doğru başlar. Eylül ayının 15-20’sine kadar devam eder. Eğer taze incir almak istiyorsanız […]

Organik İncir

Türkiye’nin ilk organik sertifikalı incir üreticisiyiz. 2007 yılında organik sertifikalı üretim yapmaya başladığımızda yıllar sonra organik üretimi çok daha iyi noktalarda göreceğimi tahmin ediyordum. Organik üretime başladığımızın üzerinden 20 yılı aşkın süre geçmiş olmasına rağmen, ülkemizde üretilen organik ürünlerin başlangıçtan daha kötü noktalarda olduğunu görüyorum. İşi bilen, bilmeyen herkesin organik üretime girdiğini görüyorum. Organik ürün […]

Üreticiden Kuru İncir

Karaot Köyü’nde yetiştirdiğimiz kuru incirleri evlerinize gönderiyoruz. Üreticiden kuru incir ile ilgili bütün detayları yazımızda bulabilirsiniz. Rakımı yüksek ve şehir merkezinden 20 kilometre uzakta bulunan köyümüz iklim, hava koşulları, toprak olanakları bakımından incir yetiştiriciliğine en uygun bölgelerden biridir. Dünyanın en kaliteli toprakları olarak bilinen Kemalpaşa – Salihli mevkisi arasında bulunur. Kuru incir çeşitleri Dağ inciri […]

Her Şey Bir Tohumla Başlar

Yaz döneminde neler yapacağız. Hangi ürünlerin satışı olacak. Bütün detayları belirtmeye çalıştık. Herşey bir tohumla başlar. Yerli tohum dağıtımı Elimizde bulunan atalık tohumları kimyasal işlem görmemiş, bakir topraklarımızda çoğaltmaya çalışıyoruz. Yerli tohum ile yetiştirdiğimiz ürünlerden sezon sonunda tohumluk alıyoruz. Eskiden sadece kendimize yetecek kadar aldığımız tohumlardan artık fazla miktarda almaya başladık. Çünkü ülkemizde yerli tohum […]

Kuru İncir Fiyatları Neden Yüksek

Kuru incir harika bir şifa kaynağıdır. Sürekli tüketilmesi önerilen bir besindir. Ancak son yıllarda fiyatları oldukça yükselmeye başladı. Bu yazımda kuru incir fiyatları neden yüksek bunu birlikte inceleyeceğiz. Aydın bölgesinde bulunan Jeotermal Ülkemizin en büyük incir üretimi Aydın bölgesinde yapılmaktadır. Son yıllarda enerji olarak kullanılan suların toprağa kontrolsüz olarak bırakılması çok önemli bir çevre faciasına […]

Köylerde üretim neden bitti

Yazıma başlamadan önce belirtmek istediğim önemli bir konu var. “Köylerde üretim neden bitti” yazısını bir üretici ve aşağıdakileri yaşamış biri olarak yazıyorum. Zamanında köyden uzaklaşmak zorunda kalan ve yıllarca istemediği işleri yapan Bütün arkadaşlarının, doğdukları köylerden uzaklaşmış ve gözlerinin önünde hepsinin eridiğini gören Tarımın nasıl bittiğini maddi ve manevi yaşayarak gören biri olarak yazıyorum. Ama […]

Kuru incir çeşitleri

Kuru incir çeşitleri hakkında detaylı bir yazı hazırladık. Bu yazıda sadece İzmir-Aydın yöresine ait olan 2 tür inciri detaylı olarak anlatacağım. Bardacık inciri ve dağ inciri arasındaki farklar nelerdir Hangi incir türü daha kalitelidir. Zevke göre hangi incir türü seçilmelidir Bardacık inciri ve dağ inciri arasındaki farklar Dağ inciri ve bardacık inciri birçok yönden birbiri […]

Kuru incir nasıl yumuşatılır

Kuru incir ile ilgili en fazla aldığımız sorulardan birisi kuru incir nasıl yumuşatılır sorusudur. Bu yazımızda bütün cevapları bulabileceksiniz. Kuru incirin sert olması veya yumuşak olması saklanma koşulları ile alakalıdır. Eğer saklanma koşulları uygun değilse incir sertleşir ve yenmesi zor olur. Ancak bununda çözümü vardır. İncirin sertleşmesi önemli değildir ve çözümü çok basittir. Kuru incir […]

Doğranmış incir

Zeytinyağlı incir kürü, incir reçeli, aşure, sütlü incir tatlısı gibi bütün alanlarda doğranmış incir kullanmanız mümkün. Hatta doğranmış incir kullanmak çok daha mantıklı ve pratiktir. Çünkü alacağınız inciri zaten doğrayıp kullanacağınız için ekstra bir işçilik yapmanıza gerek kalmaz. Ayrıca doğranmış kuru incir fiyatını biz çok uygun tuttuğumuz için çok hesaplı olacaktır. Doğranmış incir nasıl yapıyoruz […]

İncir bandırma işlemi

Kuru incir için en çok merak edilen konuların başında “incir bandırma işlemi nedir” nasıl yapılır gibi sorulardır. Sizlere bu yazımda geleneksel usullerle yapılan bandırma incir işlemi anlatacağım. Ayrıca kimyasal yapılan bandırma işleminden de kısaca bahsedeceğim. Kuru incir’de bandırma işlemi neden yapılır İncir dalında olgunlaşır ve sap kısmı güçsüzleşir. Dalında kendiliğinden yere düşen kuru incir toprak […]

Zeytinyağı Kuru incir

Dünyanın bize sunmuş olduğu iki harika meyvenin karışımından elde edilen karışım ile mucizevi bir karışım elde ediliyor. Muhtemelen zeytinyağı kuru incir faydalarını biliyorsunuzdur. Özellikle belirtmek istediğim önemli bir husus var. Kuru incir karışımının bilinen veya bilinmeyen birçok konuda şifası olduğu söyleniyor. Biz gözle görmediğimiz, tanık olmadığımız bir durumu sitemizde kesinlikle yazmıyoruz. Bu yüzden zeytinyağı kuru […]

Köyden Doğal Ürünler

Köyden doğal ürünler üreticiden evlerinize geliyor. Zeytinyağı, kuru incir ve kuru üzüm gibi birçok ürün üreticiler tarafından kargolanmaktadır.

150TL Üzeri Alışverişde Kargo BedavaAlışverişe Başla
WhatsApp chat