Yazar Arşivleri: Admin

Son zamanlarda ilaçsız tarım yapma düşüncesinde olan birçok kişi var. Geçim kaynağı çiftçilik olmayan kişilerin toprak alımları çok arttı. Ayrıca bilinçli tüketicilerin ilaçsız ve organik tarıma talepleri çoğalmış durumda. Bu sebeple doğal tarım ilacı kullanımı ülkemizde artmaya başladı. Sadece doğal ürün yetiştirmek için değil, tarım ilacı kullanımını azaltmak içinde tercih ediliyor. Tarım ilaçlarının çok yüksek […]

Bütün bakliyat ürünlerinde olduğu gibi nohut içinde kalite çok önemlidir. Ülkemizde yetişen birçok nohut çeşidi bulunmaktadır. Yerli kuru nohut üretimi maalsef ülkemizde az seviyededir. Kalitesine göre tat, aroma, besin değerlerine sahiptir. Tabiki fiyat olarakta aralarında müthiş farklar vardır. En kaliteli nohut ile, kalitesiz nohut arasında 3-4 katlara bulan fiyat farkları bulunmaktadır. Bu durum üretim aşamasında […]

Türk yemek kültürümüzün olmazsa olmazlarından kuru fasulye üretimini en kaliteli şekilde yaptık. Yerli kuru fasulye tohumu kullanarak ürettiğimiz kuru fasulyeleri satışa çıkardık. Küçük taneli ve üst düzeye sahip fasulye cinsidir. Tamamen geleneksel usuller ile üretmiş olduğumuz fasulyeleri nasıl ürettiğimizi ve hangi aşamalardan geçirdiğimizi sizlere detaylı biçimde anlatacağız. Fasulye dünyada çok fazla tüketilen bir sebze türüdür. […]

Zeytinyağı bildiğiniz gibi mucizevi bir meyvedir. Zaman geçtikçe değeri çok daha fazla anlaşılmaya başlandı. Bir üretici olarak koyu yeşil zeytinyağı hakkında detaylı bilgiler vermeye çalışacağım. Sizlere zeytinyağının en kaliteli halinden bahsedeceğim. NOT: Biz yüzlerce yıldır aynı topraklarda zeytin üretimi yapan bir köyüz. Bir zeytinyağı üreticisi olarak bildiklerimizi bu yazıda aktarmaya çalışacağız. Zeytinyağı konusunda birçok akademik […]

Tohum nasıl ekilir ve fide dikimi nasıl yapılır konusunda bilgilendirici bir yazı hazırladık. Kaybolmaya yüz tutmuş atalık tohumların yok olmasını engellemek için, ilk mücadeleyi başlatan köy olan Karaot Köyü üreticileri olarak tohum nasıl ekilir konusunda sizlere bir yazı hazırlamaya karar verdik. Tohum, fide, sebze yetiştiriciliği konusunda hiç bilgisi olmayan kişilere yönelik bilgiler vereceğiz. Çok fazla […]

Yeşil kırma zeytin en önemli kurma yöntemidir. Diğer bir adı ile taş kırma zeytin olarak da bilinir. Kırma zeytin sadece yeşil renkli olanlardan yapılabilir. Sizlere bu yazımda kırma zeytin nasıl yapılır ve en doğru yöntem nedir gibi bütün sorularınıza cevap vereceğim. Yeşil zeytin Öncelikle sizlere zeytinin nasıl oluştuğunu bahsedeceğim. Çünkü bu konuda hiçbir bilgisi olmayan […]

Kuru incir rengi nasıl olmalı gibi sorular tüketicilerin aklına gelir. Çünkü incir ne kadar kaliteli ve doğal olursa olsun, tüketici bütün ürünlerde olduğu gibi öncelikle görüntüye önem vermektedir. Bir üretici olarak sizlere bu yazıyı hazırlama gereği duydum. Hazırladığım yazı sonucunda bu konuda bir soru işareti kalmayacağını umuyorum. Özellikle kurutulmuş incir alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini […]