Kategori Arşivleri: Kurutulmuş Meyve&Sebze

Kurutulmuş meyve ve sebzeler

Yerli Bamya

Ege bölgesinde yetişen yerli bamya türleri arasında en çok bilinen ve günümüze kadar uzanmış olan kınalı bamya, diğer adıyla bornova bamyasıdır. Yerli bamya Ege bölgesinde yıllardır üretimi yapılan ve genetiği değiştirilmemiş bamya tohumlarıdır. Bir önceki seneden bamyaları tohumluğa bırakıyoruz ve bir sonraki yıl için tohumlarımız hazır oluyor. Yazımızın devamında hibrit bamya tohumu ile yerli bamya […]

Her Şey Bir Tohumla Başlar

Yaz döneminde neler yapacağız. Hangi ürünlerin satışı olacak. Bütün detayları belirtmeye çalıştık. Herşey bir tohumla başlar. Yerli tohum dağıtımı Elimizde bulunan atalık tohumları kimyasal işlem görmemiş, bakir topraklarımızda çoğaltmaya çalışıyoruz. Yerli tohum ile yetiştirdiğimiz ürünlerden sezon sonunda tohumluk alıyoruz. Eskiden sadece kendimize yetecek kadar aldığımız tohumlardan artık fazla miktarda almaya başladık. Çünkü ülkemizde yerli tohum […]

Organik Kuru Domates

Sebzelerin kurumasının gecikmemesi gerekir. Özellikle domates gibi suyu bol sebzenin kuruma süresi gecikirse küflenme oluşur. Bu sebepten dolayı ülkemizin birçok bölgesinde kuru domates yapılması uygun değildir. Örneğin; Akdeniz bölgesinde kuru domates yapımı uygun değildir. Çünkü nem yüksek olduğu için kuruma süresi uzar ve küflenme yaşanır. Organik kuru domates üretimi en fazla İzmir Torbalı ilçesinde yapılmaktadır. […]

Ata Tohum Sebze

Son yıllarda yediğimiz ürünleri sorgulamaktan tat alamaz hale geldik. Yediklerimiz sağlıklı mı, ilaçlı mı, GDO’lu mu, hibrit tohum mu diye sorgularken yaşamaktan soğuduk. Altı üstü 2 adet sivri biber yiyeceğiz. Ama sorgulamakla hayatımızın en doğru adımını atıyoruz. Yerli tohumun önemi bu yazıyı okuyan herkes az çok biliyordur. Biz ata tohum sebze üreticisi olarak dilimiz döndüğünce […]

Köylerde üretim neden bitti

Yazıma başlamadan önce belirtmek istediğim önemli bir konu var. “Köylerde üretim neden bitti” yazısını bir üretici ve aşağıdakileri yaşamış biri olarak yazıyorum. Zamanında köyden uzaklaşmak zorunda kalan ve yıllarca istemediği işleri yapan Bütün arkadaşlarının, doğdukları köylerden uzaklaşmış ve gözlerinin önünde hepsinin eridiğini gören Tarımın nasıl bittiğini maddi ve manevi yaşayarak gören biri olarak yazıyorum. Ama […]

İzmir Üzümü

İzmir’in Kemalpaşa ve Torbalı bölgesine bağlı birçok dağ köyleri vardır. Bu alanlarda bulunan köyler dünyanın en verimli topraklarına sahiptir. Dünyanın hiçbir bölgesinde yetişmeyen kalitede üzüm, incir, zeytin, kiraz, bamya gibi birçok meyve bu bölgede yetişir. Köyümüz olan Karaot Köyü Kemalpaşa – Torbalı arasında bulunan dağ köyüdür. 1700’lü yıllardan beri topraklarımızda üretim yapılmaktadır. İzmir üzümü diye […]

Köyden Doğal Ürünler

Köyden doğal ürünler üreticiden evlerinize geliyor. Zeytinyağı, kuru incir ve kuru üzüm gibi birçok ürün üreticiler tarafından kargolanmaktadır.

Sultaniye Kuru Üzüm

Sultaniye kuru üzüm dünyanın en değerli üzüm cinslerinden biridir. Sizlere sultaniye kuru üzümü nasıl yetiştirdiğimizi, hangi aşamalardan geçtiğini bütün detayları ile açıklayacağım. Çekirdeksiz kuru üzüm Sarı renkli ve çekirdeksiz olan üzüm cinsidir. İlaçsız ve hakiki sultaniye kuru üzümün tazesini yediğinizde boğazda hafif bir yanma hissedersiniz. Kendine özgü harika bir aroması ve tadı vardır. Sultaniye üzümü […]

Organik Sertifikalı Ürün

Meyve, sebzelerin yerli tohum üretiminin bitme noktasına gelmesi ve tarım ilaçlarının gıda ürünlerinde aşırı derecede kullanılmasından dolayı hastalıklar, sağlık sorunları inanılmaz yükseliş gösterdi. Bu sebeplerden dolayı son zamanlarda bilinçli tüketiciler organik gıda ürünlerine yönelmeye başladı. Ancak organik gıda ürünlerinde fiyatların yüksek olması, köyde yetişen her ürüne organik damgasının vurulması gibi birçok durum ortaya çıktı. Organik […]

KÖYDEN ORGANİK ÜRÜNLER

Karaot Köyü’nde yetiştirdiğimiz ürünleri üreticiden alabiliyorsunuz. Bütün ürünlerin köylüler tarafından nasıl yetiştirildiğini sitemizde açık olarak yazıyoruz. Sitemizden aldığınız bütün ürünler aracısız bir şekilde üreticiler tarafından sizlere gönderilmektedir. Ayrıca yetiştirilen ürünlerin hepsi organik tarım teknikleri kullanılarak yetiştirilen ürünlerdir. Köyden organik ürünler için yazımızı inceleyebilirsiniz. Köyden organik ürünler Dağ İnciri dal kurusu : Köyümüz dağlık bölgede olmasından […]

ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM

Çekirdeksiz kuru üzüm bilinen, bilinmeyen birçok faydayı içeresinde barındıran bir meyvedir. Atıştırmalık olarak sürekli tüketmemiz gereken ürünlerin başında gelir. Birçok üründe olduğu gibi kuru üzüm alırken dikkat etmemiz gereken noktalar vardır. Çünkü kuru üzüm çok fazla kimyasala, endüstriyel işlemeye maruz kalan bir üründür. Bu yüzden kuru üzüm alırken çok dikkat etmelisiniz. Bu yazımızda kuru üzümü […]

İLAÇSIZ KURU ÜZÜM

Yaz ayının en güzel meyvelerinden biridir üzüm. Ama ilaçsız kuru üzüm bulmak malesef çok zor. Mevsiminde taze üzüm tüketmek çok faydalıdır. Aynı zamanda bütün yıl boyunca üzümün kurusunu tüketebilirsiniz. Kuru üzüm içerisinde birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır. Her gün tüketilmesi önerilir. Ancak kuru üzümün doğal ve organik olanını bulmak çok zordur. Bu yazımda kuru üzüm […]

YERLİ TOHUM DOMATES

Yaz sezonundan itibaren yerli tohum domates ile ürettiğimiz ürünleri satışa çıkaracağız. Bütün ürünlerimiz geleneksel usuller ile üretilecek ve çok uygun fiyata olacaktır. Kimyasal hiçbir madde kullanılmadan üreteceğiz. Domates olarak İstanbul ve Ankara organik pazarlara toplu gönderim yapacağız. Ayrıca domates sezonunda köyümüze gelip tarladan kendi domatesinizi toplayabilirsiniz. Yerli tohum satışı şimdiye kadar hiç yapmadık. Yerli tohum […]

ORGANİK ÜZÜM

Üzüm yaz aylarının en güzel meyvelerinden biridir. Ama bütün meyvelerde olduğu gibi üzümde de birçok hile yapılmaktadır. Biz köyümüzde organik üzüm yetiştiriciliği yapıyoruz. Ayrıca üzüm meyvesi en çok kimyasal ilaç ve gübreye bulaşmış meyvelerden biridir. Bunun sebebi üzüm bağlarının çok hassas olması. Kötü hava koşullarından çok fazla etkilenmesidir. Hastalık diğer meyvelere göre daha fazla olur. […]

DOĞAL KURU ÜZÜM

Doğal kuru üzüm nasıl yetiştirdiğimizi ve organik kuru üzüm nasıl olur anlatmaya çalışacağım. 1950’lı yıllarda dedemiz dağın eteğinde olan köyümüzde şimdiki üzüm bağımızın ilk dikimlerini yapmış. 1950’li yıllarda dedemizin dikmiş olduğu üzüm bağı halen durmaktadır. Dedemizin yanında öğrendiğimiz üzüm bağı budama, bakımı, toplama, sergi gibi üretim tekniklerini yeni nesil olarak günümüze uyarlıyoruz. En büyük amacımız […]

KARAOT KÖYÜ ORGANİK ÜRÜNLER

Halkımızın sağlığını kazancından fazla düşünen üreticileriz. 1800’lü yıllardan beri İzmir – Karaot Köyü organik ürenler olarak üretim yapıyoruz. Dedelerimizin, babalarımızın bize aktarmış oldukları üretim tekniklerini biz geliştirmeye çalışarak günümüze uyarlamaya çalışıyoruz. Zarar etsek de kimyasal gübre, ilaç, hormona bulaşmadık. GDO’lu tohuma düşmanız. Yerel tohum ile üretim yapmaya çalışıyoruz ve yerel tohumu yaygınlaştırmak için elimizden geleni […]

KURU ÜZÜM SULTANİYE / %100 DOĞAL

2016 yılının ilk ürünlerini gönderiyoruz. Sulanmayan ve dağlık bölgede yetişen belkide ender kuru üzümlerden bir tanesini alacaksınız. Sultaniye çekirdeksiz üzümüdür. Doğal ilaç kullanılmamış üzüm istiyorsanız arayabilirsiniz. Üzümlerimiz dağlık bölgede yetişmektedir. Bulunduğu bölge itibari ile eşi benzeri yoktur. Üzümler sulanmamaktadır. Tadına baktığınızda farkı hemen anlayacaksınız. Üretim esnasında sadece hayvan gübresi kullanılmıştır. Eski üzüm bağlarındandır. Üretim, toplama, paketleme esnalarında kesinlikle katkı maddesi kullanılmamaktadır.  Kargo firması […]

ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM (SULTANİYE)

Yaklaşık 150 yılı aşkın Sultaniye üzüm yetiştiriciliği tecrübemiz var. Dedelerimizin bize aktardığı tecrübeleri günümüz teknolojisi ile harmanlayarak organik üzüm yetiştiriyoruz. Sultaniye üzümler ülkemizde genellikle Manisa, İzmir ve Denizli yöresinde yetiştirilmektedir. Son yıllarda şarap üretimi içinde kullanılmaktadır. Üzüm üretimi Temmuz, Ağustos aylarında başlar. Sultaniye üzümleri omcalarda olgunlaştığı zaman kesilmeye başlar Olgunlaşıp kesilen üzümler sergi olarak adlandıralan boş […]

150TL Üzeri Alışverişde Kargo BedavaAlışverişe Başla
WhatsApp chat