27
Nis
Nis
Yerli tohum nereden temin edilir ile ilgili detaylı bilgiler verdik. Karaot Köyü’nün yerli tohumların çoğalması için nasıl mücadele ettiğini anlattık.
Kategori Arşivleri: Geleneksel Ürünler
Geleneksel usüller ile üretilen nar ekşisi, reçel, pekmez gibi ürünlerdir
17
Mar
Mar
Yerli domates fidesi gönderimlerini Nisan-Mayıs aylarında yapıyoruz
20
Oca
Oca
Kabak lifi süngeri doğal olarak kullanılan süngerdir.
28
Ara
Ara
Salep ülkemizde yetişen endemik bitkilerden birisidir. Yetişticiliğinin zor olması ve salep yetiştiriciliğinin azalmasından dolayı üretimi çok azdır. Doğada yabani olarak yetişebilen birçok türü vardır. Ancak fiyatının çok yüksek olmasından ve bilinçsiz salep toplanmasından dolayı yabani türlerin nesli tükenmek üzeredir. Bu sebeple kontrollü salep üretimlerinin artması ve desteklenmesi çok önemlidir. Tabiki piyasada salep diye satılan ve […]
11
Eki
Eki
Fava iç bakla üretimi ülkemizde genelde ege bölgesinde yapılmaktadır.
06
Eki
Eki
Kara üzüm pekmezi geleneksel usuller ile hazırlanıyor ve gönderiliyor
04
Eki
Eki
Kızılcık özü diğer adıyla kızılcık şerbeti harika bir üründür. Sağlıklı meyve suyu diyebiliriz.
07
Eyl
Eyl
Ev yapımı domates salçası üretimi köyümüzde çok yaygındır. İçerisine hiçbir kimyasal veya koruyucu olmadan üretim yapmaya devam ediyoruz.
16
Nis
Nis
Organik tarım nasıl yapılır sorusuna bir üretici olarak cevap vermeye çalıştık
29
Mar
Mar
İzmir’de fide satışı için herzaman köyümüzü tercih edebilirsiniz.
25
Mar
Mar
Kuru domates ezmesi ürettik. Güneşte tuz ile kurutulmuş domates ile ürettik.
23
Mar
Mar
Çörek otu faydaları ile ön plana çıkan ve eski medeneiylerden bu yana bin bir derde deva bir ürün olarak bilinmektedir.
16
Mar
Mar
Künar diğer adı ile çam fıstığı ülkemizin en özel ürünlerindendir. Çam fıstığı ormanlarından toplayıp gönderiyoruz
12
Oca
Oca
Tohum nasıl çimlendirilir ile ilgili bütün detayları yazımızda yazdık. Özellikle ufak üreticiler için ele almaya çalıştık
07
Oca
Oca
En kaliteli susam olan Gökova susamını köyümüzde üretmeye başladık ve çoğaltmaya devam edeceğiz.
15
Tem
Tem
Şekersiz kayısı marmelatı üretimini yaptık. Bebek ve çocuklar için gönül rahatlığı ile kullanılabilir.
26
Şub
Şub
Karaot Köyü üreticileri olarak tohum nasıl ekilir, tohum nasıl çimlendirilir, tohumu fideye nasıl dönüştürürüz gibi sorularak cevap vereceğiz. Burada yazacağımız tamamen bizim tecrübelerimize aittir. Özellikle atalık tohum ile üretim yapan kişilere özel hazırlamış olduğumuz bilgileri içerecektir. Atalık tohum nasıl satın alabilirim. Hangi tohumun ekimi ne zaman yapılmalıdır Tohumu fideye dönüştürmeye veya ürünü topraktan yetiştirmeye karar […]
25
Şub
Şub
Genetiği değişmemiş tohumlar
14
Mar
Mar
İzmir’de doğal ürün satan yerler arasında en başta gelen Torbalı’ya bağlı Karaot Köyü diyebiliriz. Köye ulaşımın rahat olması ve %100 organik ürünler yetiştirilmesi sebebiyle en çok tercih edilen köyler arasındadır. Karaot Köyü’nün en büyük özelliği bakir topraklarını korumuş olmasıdır. Karaot Köyü İzmir’e bağlı dağ köyüdür. Torbalı ve Kemalpaşa arasında bulunur. Ormanın içerisinde organik ürünler üreten […]
Ülkemizde doğal, organik üretim büyük sıkıntıya girmişti. Anadolu topraklarına ait yüzlerce tohum yok oldu. Hatta binlerce farklı tohum türü yok olmak üzere. İzmir’de bazı köyler ve bilinçli üreticiler bu duruma karşı çıktı. Bilinçli, vatanını, doğayı seven köylülerimiz sayesinde yüzlerce farklı ürünü yeni nesillere aktarabileceğiz. 2000’li yıllarında başlarında hibrit tohumların ülkemizi sardığı zamanlarda Karaot Köyü üreticilerinin […]