Yazar Arşivleri: Admin

Karaot

Organik Taze İncir

Admin tarafından tarihinde yayınlandı
03
Haz

Organik taze incir dünyanın en güzel meyvelerinden biridir. Kutsal kitaplarda bile yer almış, başlıca meyveler arasındadır. En eski medeniyetlerde bile kutsal görülmüş, mağaralara resimleri çizilmiş meyvedir. Bu özel meyve günümüze kadar harika bir yolculuk yaşamıştır. Dünyanın birçok yöresinde farklı cins incirler yetişmesine rağmen, en kaliteli incirler Ege bölgesinin ufak bir bölümünde yetişmektedir. Hatta dünyanın en […]

Okumaya devam edin →
Şifalı Ürünler

Yoğurt Otu

Admin tarafından tarihinde yayınlandı

Yoğurt otu genel olarak yüksek bölgelerde yetişmektedir. Boyları 50-60 cm civarlarına kadar uzanmaktadır. Dik olarak büyümektedir. Olgunlaşmaya başladıktan sonra sarı renkte çiçekleri açar. Hatta çiçekleri altın sarısına benzemektedir. Bala benzeyen bir kokuya sahiptir. Yoğurt otunun üzerinde ince kılcal yapılar mevcuttur. Bu kılcal tüyler yapışma özelliğine sahiptir. Kazak, ceket gibi tüylü kıyafetlerinize dokunduğunda yapışmaktadır. Biz çocukken […]

Okumaya devam edin →
Karaot, Kurutulmuş Meyve&Sebze

İncir üretim aşamaları

Admin tarafından tarihinde yayınlandı
15
Oca

İncir dünya üzerinde bulunan en nadide meyvelerden biridir. Hatta dünya genelinde egzotik meyveler arasında görülmektedir. Ülkemiz incir üretimi konusunda ülkemiz dünyanın en yüksek rekoltesine sahiptir. Bu konuda çok şanslıyız. Nadide meyveye sahip olmamıza rağmen tüketimini çok yaygın yapmıyoruz ve faydalarından çok iyi yararlanmıyoruz. İncirin bütün faydalarından yararlanmak ve yüksek kaliteye sahip olabilmek için en kaliteli […]

Okumaya devam edin →
Diğer Ürünler, Geleneksel Ürünler, Karaot, Şifalı Ürünler

Hakiki Salep

Admin tarafından tarihinde yayınlandı

Salep ülkemizde yetişen endemik bitkilerden birisidir. Yetişticiliğinin zor olması ve salep yetiştiriciliğinin azalmasından dolayı üretimi çok azdır. Doğada yabani olarak yetişebilen birçok türü vardır. Ancak fiyatının çok yüksek olmasından ve bilinçsiz salep toplanmasından dolayı yabani türlerin nesli tükenmek üzeredir. Bu sebeple kontrollü salep üretimlerinin artması ve desteklenmesi çok önemlidir. Tabiki piyasada salep diye satılan ve […]

Okumaya devam edin →
Zeytin & Zeytinyağı

Yeşil Zeytin Nasıl Tatlandırılır

Admin tarafından tarihinde yayınlandı
25
Ara

Yeşil zeytin bildiğiniz gibi türlerinin içerisinde en kaliteli olan cinstir. Ancak zeytin diğer meyveler gibi ham olarak ağaçta yetiştiği gibi tüketilmez. Belli işlemlerden geçmesi gerekir. Bu sebeple zeytinlerin acısının alınma işlemine, zeytin tatlandırma olarak ifade ederiz. Sizlere yeşil kırma zeytin nasıl tatlandırılır konusunda detaylı bilgiler vermeye çalışacağım. Öncelikle her üreticinin farklı yöntemleri olabilir. Burada önemli […]

Okumaya devam edin →
Karaot, Kurutulmuş Meyve&Sebze

Kuru incir neden kararır

Admin tarafından tarihinde yayınlandı
10
Ara

Kuru incir kararır ve bu doğal bir süreçtir. Aksi doğal değildir. Tabiki bu durum tüketiciler tarafından hoş karşılanmaz ve bozulma olduğu düşünülmektedir. Aslında incirin kararması sadece dış kısmının koyulaşması ile alakalıdır. Bu konu ile ilgili çok detaylı bilgiler vermeye çalışacağız. Tüketicilerin aklında herhangi bir soru işareti bırakmamayı hedefliyoruz. Kuru incir neden kararır Bütün kuru incirler […]

Okumaya devam edin →
Karaot, Kurutulmuş Meyve&Sebze

İnce Kabuklu Ceviz

Admin tarafından tarihinde yayınlandı
23
Kas

İnce kabuklu ceviz üretimi ülkemizde 2000’li yıllardan sonra artış göstermeye başladı. Dünya ceviz üretiminin ince kabuk üzerine döndüğünü düşünürsek bu konuda çok geç kaldığımızı bile söyleyebiliriz. Çünkü ince kabuklu ceviz tüketiciler tarafından çok fazla rağbet görmektedir. Bütün ürünlerde olduğu gibi tüketiciler hangi ürünü talep ediyorsa üretim o noktaya göre şekillenmelidir. Aksi halde ithalat olur. Bu […]

Okumaya devam edin →
Karaot

Diyet yaparken kuru incir

Admin tarafından tarihinde yayınlandı
12
Kas

Diyet yaparken kuru incir tüketimi çok doğru bir yaklaşımdır. Kuru incir tokluk yarattığı ve öğün atlatmaya yardımcı olduğu için diyet yaparken kuru incir tüketmek müthiş fayda sağlamaktadır. Tabiki bu diyetleri başka kuru meyveler ile de yapabilirsiniz ama diyet yapmanın en önemli noktası sağlıklı beslenme olmalıdır. Bu sebeple sadece zayıflamak, kilo vermek için değil. Hayatımızın tamamında […]

Okumaya devam edin →
Diğer Ürünler, Karaot, Tarım Ürünleri

Karakılçık Buğday Unu

Admin tarafından tarihinde yayınlandı
07
Kas

Karakılçık buğday unu bizim en önem verdiğimiz, dedelerimizin üretmiş olduğu buğdayların aynısını üretmek için benzer koşulları sağladığımız ürünlerin başında gelir. Karakılçık buğdayı bizim için sıradan bir ürün değildir. Birçok üründe olduğu gibi karakılçık içinde yıllarca zararına üretim yapmayı göze aldık. Çünkü geçmişten gelen ve korunması gereken tohumları biliyorduk. 90’lı yıllardan sonra beyaz unların bütün buğdayları […]

Okumaya devam edin →
Karaot, Kurutulmuş Meyve&Sebze

Kestane Fiyatları

Admin tarafından tarihinde yayınlandı
05
Kas

Kestaneyi ilk gözümüzün önüne getirdiğimizde kış ayları, soğuk havalar ve soba aklımıza gelir. Birçoğumuz artık soba kullanmıyor ama nostaljik olarak geçmişi hatılıyoruz ve soba üstünde kızartılan kestaneleri özlüyoruz. Kestane talebinin artması ve kestane üretiminin azalmasından dolayı kestane fiyatları artış gösteriyor. 2024 yılı kestane fiyatları 2024 yılı birçok meyve ve sebze üretimi için oldukça sıkıntılı bir […]

Okumaya devam edin →
Ana Sayfa
WhatsApp
Instagram
Alışveriş
2