14
Oca
Oca
İlaçsız zeytin yetişir mi sorusuna cevap olmaya ve ilaçsız tarımın çok rahat olabileceğine cevap olmaya çalıştık.
Kategori Arşivleri: Zeytin & Zeytinyağı
04
Oca
Oca
Memecik bir zeytin türünün adıdır. Zeytinyağı konusunda bilgili olanlar veya bu konuda biraz araştırma yapanlar çok iyi bilecektir. Ama diğer türlere oranla daha az bilinen bir zeytin türüdür. Memecik zeytinyağı ülkemizde üretilen en kaliteli zeytinyağı olarak bilinir. Zeytinlerin sıkımı sonucunda elde edilen yağlara memecik zeytinyağı ismi verilmektedir. Memecik cinsi zeytinler ülkemizde genel anlamda Ege bölgesinde […]
22
Eyl
Eyl
Yeşil kırma zeytin üretmini
01
Haz
Haz
Kantaron yağı içilir mi sorusuna tabiki evet diyoruz. Düzenli olarak tüketilmesinin çok büyük faydaları mevcuttur.
25
Ara
Ara
Yeşil zeytin bildiğiniz gibi türlerinin içerisinde en kaliteli olan cinstir. Ancak zeytin diğer meyveler gibi ham olarak ağaçta yetiştiği gibi tüketilmez. Belli işlemlerden geçmesi gerekir. Bu sebeple zeytinlerin acısının alınma işlemine, zeytin tatlandırma olarak ifade ederiz. Sizlere yeşil kırma zeytin nasıl tatlandırılır konusunda detaylı bilgiler vermeye çalışacağım. Öncelikle her üreticinin farklı yöntemleri olabilir. Burada önemli […]
11
Haz
Haz
Siyah zeytin nasıl yapılır ile ilgili detaylıca bilgi vermeye çalıştık. Karaot Köyü üreticileri olarak siyah zeytinin bütün detaylarına ulaşabilirsiniz.
21
Eyl
Eyl
Kırma zeytin nasıl yapılır ile ilgili bütün detayları yazımızda anlatmaya çalıştık. Özellikle taş kırma zeytin nasıl yapılır belirttik.
06
May
May
papatya yağının faydaları saymakla bitmez. Ciltin pürüzsüz olmasını sağlar, saçların canlı olmasını sağlar. Bunlar gibi birçok konuda faydası vardır.
29
Eyl
Eyl
Yeşil ham zeytin fiyatları Ekim ayının başında netleşir. Ekim, Kasım ve Aralık, Ocak ayları yeşil zeytin yapımı için en uygun dönemlerdir. Ocak ayından sonra yeşil zeytin yapımı çok uygun olmaz. Zeytinlerin büyük bölümü siyaha dönüşür ve asit oranları yükselmeye başlar. Eğer yeşil zeytin yapacaksanız Ekim – Ocak aylarında karar vermeli ve satın almalısınız. Yeşil ham […]
Yeşil çizik zeytin en çok rağbet gören ve en kaliteli zeytin türleri arasındadır. Yeşil zeytin asitik derecesi en düşük zeytindir. İçerisindeki yağ oranı az miktardadır ve asit derecesi çok düşüktür. Bu sebeple siyah zeytine oranla çok daha kaliteli zeytin türüdür. Zeytinler ağaçta önce yeşil zeytin olarak oluşur. Ekim, Kasım aylarında yeşil zeytin olarak toplanılabilir. Yeşil […]
01
Şub
Şub
Kantaron yağı birçok derde deva olduğu bilinmektedir. Ancak kantaron yağı hakkında yanlış bilinenler gerçekler çok fazladır. Kantaron yağı nasıl yapılır ve hangi hastalık için nasıl kantaron yağı almanız gerekir. Aynı zamanda kantaron yağı fiyatları nedir gibi sorulara cevap bulabileceksiniz. Kantaron bitkisinden maksimum fayda elde etmek istiyorsanız yabani olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir. Kantaron sarı veya kırmızı […]
Zeytinyağı incir kürü en eski şifa ve sağlık karışımlarından biridir ama son zamanlarda yine popüler hale gelmeye başladı. Sizlere bu yazımızda zeytinyağı incir kürü nasıl yapılır konusunda bilgi vereceğim ve evinizde yapabileceksiniz. Zeytinyağı ile incir insan yaşamının en başından bu yana olan meyve ağaçlarındandır. Kutsal kitaplarda adı geçen meyvelerdir. Ege’de yaşayan birçok kişi tarafından zeytinyağlı […]
02
Kas
Kas
Sizlere en kaliteli zeytinden bahsedeceğim. Bilinen en eski zeytin yapma yöntemi, en kaliteli zeytin olan çekişte zeytin sizler için hazırladık ve nasıl yaptığımızı sizlere açıklayacağım. Çekişte zeytin diğer adı ile yeşil kırma zeytin olarak bilinir. Yeşil kırma zeytin neden bu denli kalitelidir ve tadı nasıl olmalıdır. Çekişte zeytin hakkında size pratik bilgiler vereceğim. Yeşil kırma […]
01
Kas
Kas
Yeşil zeytinin en güzel hali veya bilinen en eski yöntemi taş kırma yeşil zeytindir. Özellikle ege bölgesinde çekişte olarak bilinir. Türkiye’nin ata tohum sebze üretimini ilk başlatan köyü ve organik tarım ile üretime ilk başlayan köy olan Karaot Köyü’nde üretmiş olduğumuz taş kırma yeşil zeytin ürettik. Yüzlerce yıldır dedelerimiz ve ninelerimizden öğrenmiş olduğumuz yöntemleri kullanarak […]
28
Eki
Eki
Sizlere zeytinyağının en kaliteli halinden bahsetmeye çalışacağım. Filtre edilmemiş zeytinyağı ve özellikleri nedir. Diğer zeytinyağlarından farkları nelerdir gibi sorularınıza cevaplar vermeye çalışacağım. Zeytinyağının sıkımı sonrasında bütün meyvelerde olduğu gibi içerisinde posalar oluşur. Posaların zeytinyağından ayrılması için filtreleme yöntemi kullanılır. Bu sayede sızma ve filtrelenmiş zeytinyağı elde edilir. Daha akışkan, tadı yumuşak ve rengi sarıya yakın […]
Kırma zeytin nasıl yapılır, taş kırma zeytin nedir, hangi cins incirlerden yapmak gerekir gibi bütün soruları cevaplamaya çalışacağım. Bu soruları zeytin üreticisi olarak yazıyorum. Öncelikle bilinmesi gereken en önemli konulardan birisi, kırma zeytin yeşil zeytinden yapılır. Siyah zeytin kırma zeytin için uygun değildir. Yeşil zeytin Ekim ayının başında başlar ve Kasım ayının sonlarına kadar bulunabilir. […]
11
Eki
Eki
Yeşil kırma zeytinin en kalitelisi nasıl yapılır, biz yeşil kırma zeytin nasıl yaptık sizlere detaylı açıklayacağım. Ayrıca yazımızda ham zeytin alarak, kırma zeytin nasıl yapılır açıklayacağım. Karaot Köyü’nde asırlar öncesine uzanan zeytin üreticisiyiz. Dedelerimizden öğrenmiş olduğumuz bilgileri uygulamaya çalışıyoruz. Öğrenmiş ve deneyimlemiş olduğumuz bilgileri sizlere anlatmaya çalışacağım. Hangi tür zeytin seçilmeli Kırma zeytin için en […]
01
Mar
Mar
İlaçsız zeytin yaprağı çay yapılır. Özellikle şekerin düşmesine faydası çoktur. Tansiyon hastalığını dengelemek içinde kullanılmaktadır.
Diğer Ürünler, Geleneksel Ürünler, İncir Ürünleri, Kurutulmuş Meyve&Sebze, Şifalı Ürünler, Taze Sebze&Meyve, Zeytin & Zeytinyağı
Köyden Doğal Ürünler
15
Oca
Oca
Köyden doğal ürünler üreticiden evlerinize geliyor. Zeytinyağı, kuru incir ve kuru üzüm gibi birçok ürün üreticiler tarafından kargolanmaktadır.
