Kurutulmuş meyve ve sebzeler
İncir dalında kuruyan ve güneşte kendisi kuruması gereken bir üründür. Aksi durumda aflatoksin maddesi oluşabilir. Gün kurusu incir olarak tabir ettiğimiz dalında kendisi kuruyan incirdir. İncirin gün kurusu olmayan hali nasıl olur diye burada detaylı açıklama yapacağız. Gün kurusu incir nasıl olur Maddeler halinde incir ve gelişim dönemlerini belirteceğiz. Bu sayede daha akıcı ve anlaşılır […]
Genellikle değerli misafirlere sunulan özel bir yemek türüdür. Kıymetli ve ağır bir yemek türüdür. İç anadoluda düğün yemeklerinin başında gelir. Limon veya koruk suyu ile tüketilebilir. Kültürel ve geleneksel bir yemektir. Kuru bamya yemeği, saray mutfağında da yer almaktaydı.
Çam fıstığı Ege ve Akdeniz bölgesinde üretilen bir üründür. Genel anlamda ege bölgesinde hakim üretimin olduğunu söyleyebiliriz.
İnce kabuk denildiğinde ithal cevizler aklımıza gelir ama bu düşünce çok doğru değildir. İnce kabuk cevizlerin yerli cinsleride vardır. Ülkemizde satılan Chandler cevizler gibi çok ince kabuğa sahip olmasa bile rahatça kırılabilen cevizlerdir. Yerli cevizler gibi yüksek kaliteye sahiptir ve kabuğu incedir. Yerli ince kabuk ceviz neden tercih ediliyor Ceviz üretiminde yerli cinsler neden tercih […]
İğde çekirdeği tozu sağlıklı bir takviyedir. Yoğurt, çorba, yemek gibi günlük kullanımlarımızın içine koyarak tüketebiliriz. Ayrıca tadının güzel olması sebebiyle tüketilmesi zevklidir. Bağışıklığı güçlendirir, kemik yapısını güçlendirir, cildi yeniler, bağırsakları düzenler…
Karaciğer sağlığı denildiğinde aklımıza ilk gelen doğal sebze enginardır. Karaciğeri temizler ve vücudumuzun daha sağlıklı olmasına yardımcı olur. Enginarın yaprağı çok daha faydalı bileşenler içerir. Ayrıca enginar sadece belli dönemde tüketilebilen bir üründür. Bütün yıl boyunca tüketmek için bazı formlara sokmak gerekmektedir. Bütün yıl boyunca enginar nasıl tüketebilirim Enginar tozu nasıl yapılır Enginarların yaprakları güneşte […]
Dünya kuru domates üretiminin büyük bölümü Torbalı ovasında yapılmaktadır. İşletme ve lojistik birçok faktör bu bölgede şekillenmiştir. Bu sebeple toptan kuru domates pazarı oluşmuştur.
Kabuklu ceviz uzun süre saklanması ve kalitesini muhafaza etmesinden dolayı değerlidir. İç ceviz hızlı tüketilmesi ve riskinin az olmasından dolayı tercih edilebilir.
İğde tozunun kemik gelişimine faydaları çok fazladır. Çocukların gelişiminde, yaşlıların kemik erimesinde, kırık, çatlak gibi sorunların iyileşmesinde iğde tozu çok faydalıdır.
Taze ceviz Eylül ve Kasım ayları arasında olur ve bu dönemde tüketebilirsiniz. Ayrıca evinizde kendinizde kurutabilirsiniz.
Kuru incir buzdolabında muhafaza edilir. Buzdolabı dışında da 1 yıla yakın muhafaza edilebilir.
Sarımsak ile saçkıran sorunu nasıl çözülür ve hangi sarımsağı kullanmak gerekir.
İncir dalında nasıl kuruyor ve kurutma işlemleri esnasında neler yapılması gerekir.
Kabak lifi süngeri doğal olarak kullanılan süngerdir.
İncir dünya üzerinde bulunan en nadide meyvelerden biridir. Hatta dünya genelinde egzotik meyveler arasında görülmektedir. Ülkemiz incir üretimi konusunda ülkemiz dünyanın en yüksek rekoltesine sahiptir. Bu konuda çok şanslıyız. Nadide meyveye sahip olmamıza rağmen tüketimini çok yaygın yapmıyoruz ve faydalarından çok iyi yararlanmıyoruz. İncirin bütün faydalarından yararlanmak ve yüksek kaliteye sahip olabilmek için en kaliteli […]
Kuru incir kararır ve bu doğal bir süreçtir. Aksi doğal değildir. Tabiki bu durum tüketiciler tarafından hoş karşılanmaz ve bozulma olduğu düşünülmektedir. Aslında incirin kararması sadece dış kısmının koyulaşması ile alakalıdır. Bu konu ile ilgili çok detaylı bilgiler vermeye çalışacağız. Tüketicilerin aklında herhangi bir soru işareti bırakmamayı hedefliyoruz. Kuru incir neden kararır Bütün kuru incirler […]
İnce kabuklu ceviz üretimi ülkemizde 2000’li yıllardan sonra artış göstermeye başladı. Dünya ceviz üretiminin ince kabuk üzerine döndüğünü düşünürsek bu konuda çok geç kaldığımızı bile söyleyebiliriz. Çünkü ince kabuklu ceviz tüketiciler tarafından çok fazla rağbet görmektedir. Bütün ürünlerde olduğu gibi tüketiciler hangi ürünü talep ediyorsa üretim o noktaya göre şekillenmelidir. Aksi halde ithalat olur. Bu […]
Kestaneyi ilk gözümüzün önüne getirdiğimizde kış ayları, soğuk havalar ve soba aklımıza gelir. Birçoğumuz artık soba kullanmıyor ama nostaljik olarak geçmişi hatılıyoruz ve soba üstünde kızartılan kestaneleri özlüyoruz. Kestane talebinin artması ve kestane üretiminin azalmasından dolayı kestane fiyatları artış gösteriyor. 2024 yılı kestane fiyatları 2024 yılı birçok meyve ve sebze üretimi için oldukça sıkıntılı bir […]
Fava iç bakla üretimi ülkemizde genelde ege bölgesinde yapılmaktadır.
Beyaz dut kurusu fiyatı ve özellikleri bakımından en kaliteli ve faydalı atıştırmalıklardan birisidir.