Yazar Arşivleri: Admin

Çam fıstığı en değerli ve lezzetli kuru meyvelerden biridir. Ülkemizde Aydın, İzmir ve Muğla gibi bölgelerimiz çam fıstığı için cennet gibidir. Yüzlerce yıldır yabani olarak yetişmiş çam fıstıklarının, bu bölgelerde ticareti yapılmaktadır. Eşsiz olması, işçiliğinin zor olması gibi sebeplerden dolayı fiyatları en yüksek ürünlerden biridir. Çam fıstığı nedir Kozalak çamları diye tabir edilen ağaçların kozalakları […]

Genetiği değişmemiş ve hiçbir müdahale edilmemiş tohumlara atalık tohum deriz. Ürünün kendisinde bulunan çekirdeklerden veya fidandan çoğaltılan tohumlara atalık tohum olarak isimlendirebiliriz. Atalık tohumlar günümüzde popüler hale gelmiştir. İlginin bu denli artmasının sebeplerini, bir üretici gözüyle paylaşacağım. Ayrıca bu konuda meraklı olan kişiler için güvenilir atalık tohum nereden alınır diye büyük endişleri yok etmeye çalışacağım. […]

Kuru incir doğal bir ürün olması sebebiyle paketli gıdalar gibi bozulma yaşamaz. Kolay bozulan bir ürün değildir ama nadirende olsa bozulma görülmesi mümkün. İncirin dış kısmından bozulduğunu anlamak zordur. İç kısmında küflenme, siyahlaşma veya kurtlanmanın yüksek olması bozulduğunu gösterir. Bozulma belirtilerini tek tek inceleyeceğiz ve sebeplerini açıklamaya çalışacağız. Kuru incir bozulma ne zaman başlar İncirin […]

Gülleci bulamacı sebze ve meyvelerin birçoğunda kullanılır. Yaprak bitleri, böcekler ve mantari hastalıklarda çok faydalı doğal çözümdür. Organik tarım ve geleneksel tarımda en yaygın kullanılan ilaçlar arasındadır.

Demir eksikliği günümüzde yaygın olarak görülmektedir. Kadınlar ve çocuklarda daha fazla görülmektedir. Kuş üzümü demir eksikliğine oldukça faydalıdır. Birçok alanda kullanılır ve demir eksikliği için fayda sağlar. Demir eksikliği toplumda yaygındır ve yorgunluk yaptığı bilinmektedir. Demir eksikliği olan kişilerde halsizlik ve yorgunluk olur. Hiçbir iş yapmasanız bile kendinizi halsiz hissedebilirsiniz. Demir eksikliğini gidermek için ilaç, […]

İzmir’de yerli ceviz üretimi yaygın olarak yapılmaktadır. İzmir yerli cevizi olarak bilinen türün üretimi fazladır.