Kırma zeytin nasıl yapılır, taş kırma zeytin nedir, hangi cins incirlerden yapmak gerekir gibi bütün soruları cevaplamaya çalışacağım. Bu soruları zeytin üreticisi olarak yazıyorum. Öncelikle bilinmesi gereken en önemli konulardan birisi, kırma zeytin yeşil zeytinden yapılır. Siyah zeytin kırma zeytin için uygun değildir. Yeşil zeytin Ekim ayının başında başlar ve Kasım ayının sonlarına kadar bulunabilir. […]
Etiket Arşivleri: yeşil kırma zeytin
11
Eki
Eki
Yeşil kırma zeytinin en kalitelisi nasıl yapılır, biz yeşil kırma zeytin nasıl yaptık sizlere detaylı açıklayacağım. Ayrıca yazımızda ham zeytin alarak, kırma zeytin nasıl yapılır açıklayacağım. Karaot Köyü’nde asırlar öncesine uzanan zeytin üreticisiyiz. Dedelerimizden öğrenmiş olduğumuz bilgileri uygulamaya çalışıyoruz. Öğrenmiş ve deneyimlemiş olduğumuz bilgileri sizlere anlatmaya çalışacağım. Hangi tür zeytin seçilmeli Kırma zeytin için en […]
28
Eyl
Eyl
Zeytin zamanı geldiğinde birçok kişi kendi zeytinini kurmak ister. Sizlere bu yazımda yeşil ham zeytin konusunda bilgiler vereceğim. Yeşil ham zeytin nasıl satın alabilirsiniz, yeşil kırma zeytin nasıl yapılır konularında bilgiler vermeye çalışacağım. Yeşil kırma zeytin veya salamura zeytin yapmak zor değildir ama ince detayları tabi ki vardır. Ayrıca birçok kişi kendi zeytinini kurmak ister. […]
Diğer Ürünler, Geleneksel Ürünler, İncir Ürünleri, Kurutulmuş Meyve&Sebze, Şifalı Ürünler, Taze Sebze&Meyve, Zeytin & Zeytinyağı
KARAOT KÖYÜ ORGANİK ÜRÜNLER
01
Ara
Ara
Halkımızın sağlığını kazancından fazla düşünen üreticileriz. 1800’lü yıllardan beri İzmir – Karaot Köyü organik ürenler olarak üretim yapıyoruz. Dedelerimizin, babalarımızın bize aktarmış oldukları üretim tekniklerini biz geliştirmeye çalışarak günümüze uyarlamaya çalışıyoruz. Zarar etsek de kimyasal gübre, ilaç, hormona bulaşmadık. GDO’lu tohuma düşmanız. Yerel tohum ile üretim yapmaya çalışıyoruz ve yerel tohumu yaygınlaştırmak için elimizden geleni […]
Yeşil kırma zeytin nasıl yapıyoruz. Daha doğrusu köyümüzde çekişte zeytin olarak bilinir. Ekim-Kasım aylarında yeni olgunlaşmış yeşil zeytinleri dallarından topluyoruz. Toplanılan zeytinlerin aynı gün içerisinde kırılması zeytinin daha kaliteli olmasını sağlar. Zeytin dalından toplandıktan sonra bekledikçe asit oranı yükselmeye başlar ve zeytin kalitesizleşir. Köyümüzde bütün evlerin büyük bahçeleri vardır. Bahçelerde ev ahalisi, komşular buluşurlar. Sohbet […]