Kategori Arşivleri: Karaot

Demir eksikliği günümüzde yaygın olarak görülmektedir. Kadınlar ve çocuklarda daha fazla görülmektedir. Kuş üzümü demir eksikliğine oldukça faydalıdır. Birçok alanda kullanılır ve demir eksikliği için fayda sağlar. Demir eksikliği toplumda yaygındır ve yorgunluk yaptığı bilinmektedir. Demir eksikliği olan kişilerde halsizlik ve yorgunluk olur. Hiçbir iş yapmasanız bile kendinizi halsiz hissedebilirsiniz. Demir eksikliğini gidermek için ilaç, […]

İzmir’de yerli ceviz üretimi yaygın olarak yapılmaktadır. İzmir yerli cevizi olarak bilinen türün üretimi fazladır.

Günümüzde domates tohumlarının çeşitliliğinin azaldığını ve tohumların kısırlaştığını farketmişsinizdir. Domates ülkemizde en fazla tüketilen tarım ürünüdür. Her yörenin kendine özgü domates çeşitliliği varken, günümüzde çeşitliliğin yok olduğunu gözlemliyoruz. Tohumların hibritleştiğini ve atalık tohumların çok azaldığını görüyoruz. Büyük çiftçilerden, saksıda üretim yapanlara kadar atalık domates tohumu ile üretim yapmak, üretimi desteklemek görevimiz olmalıdır. Dünya varolduğu günden […]

Evinizin balkonunda birçok sebze veya yeşillik yetiştirebilirsiniz. Sadece hobi amaçlı değil, evinizde bütün yıl boyunca tüketebilmek için yeşillik üretmek çok basittir. Daha önce tarım işi ile uğraşmamış kişiler için, yeşillik ile başlamak çok daha faydalı olacaktır. Çünkü en basit yetiştirilebilen ürünler yeşillik cinsleridir. Evde kolay yetişen yeşillik tohumları dediğimizde aklımıza ilk gelen maydanoz, dere otu […]

Kuru incir fiyatları 2025 yılında dengeli ve makul seviyededir. Tahmini 600-900 lira arasında değişiklik göstermektedir.

Kuru incir yumuşak olarak tüketilmesi güzel ve zevkli olan bir üründür. Kuru inciri aldığınızda birçok defa incirin çok sert olduğunu görürsünüz. Sert olan incirlerin tüketmesi zor ve zevksizdir. Yumuşak kuru incir nasıl olur ve yumuşatma işlemlerini sizlere anlatacağım. İncir dalında olgunlaşır ve kurumaya başlar. Dalında kendisi kurumalıdır. Sap kısımları güçsüzleşir ve dalından yere düşer. Bu […]

Dağ İnciri Adı üstünde dağlık bölgelerde yetişen incirlere verilen isimdir. İncirlerin yüksek rakımlı bölgelerde yetişmesi, kalitesini arttırmaktadır. Kabuk kısmının daha ince olmasını ve içinin ballı olmasına yardımcı olur. Aydın veya İzmir’in dağ köylerinde yetişen incir türlerine dağ inciri denilmektedir. dağ inciri nerede yetişir Dağ incirleri İzmir ve Aydın bölgesinin köylerinde yetişir. Köyler yüksek rakımlı dağlarda […]

İğde çekirdeği tozu büyük faydaları sebebiyle, sağlıklı beslenmek isteyen kişiler için tercih sebebidir. İğde tozu nasıl üretilir İğdenin çekirdeğinin toz haline getirilmiş halidir. Bu konuda kafa karışıklığı olabiliyor. Meyvesinin de kendine göre büyük faydaları vardır ama en büyük fayda çekirdeğindedir.  İğdenin çekirdeği çıkarılır ve güneşte kurumaya bırakılır. Kuruyan iğde çekirdekleri öğütülür. Eğer evde bu işlemi […]

Börülce Ege bölgesinde çok yaygın biçimde tüketilen bir fasulye türüdür. Aslında bilinen taze fasülyeler ile tadı çok farklıdır. Genelde börülce çok daha güzel bir üründür. Ege bölgesinde üretimi yaygındır. İzmir, Aydın, Manisa gibi illerimizde börülce üretimi yaygındır. Özellikle İzmir’in köyleri börülce üretimine çok önem vermektedir. Torbalı, Tire, Ödemiş, Bayındır gibi ilçelerde börülce üretimi ve ticareti […]

Kınalı bamya tohumu ile üretim yapmak için doğru tohumu elde etmeniz gerekir.

Yerli tohum nereden bulabilirim sorusu önemlidir. Bu sormak herşeyin başlangıcıdır.

Dünya maalesef genetiği ile oynanan tohumlar ve yeni icat olmuş hastalıklar ile mücadele ediyor. Artık günümüzde emin olduğumuz bir durum mevcut. Hastalıkların en büyük suçlusu ve olma sebebi yediklerimizdir. 1900’lü yılların ortalarından bu yana yediğimiz ürünler üzerinde büyük oyunlar maalesef oynanıyor. İnsanlar yedikleri, içtikleri üzerinden dizayn ediliyor. Yedikleri ile sağlık sektörünün eline bırakılıyor. 2000’li yıllardan […]