Üretici ve hayatının büyük bölümünü incir tarlalarında geçirmiş biri olarak incirin nasıl kurutulur ve incir kurutmasında yapılan hataları sizlere açıklamaya çalışacağım. İncir meyvesinin dişi ve erkek olan iki cinsi mevcuttur. Erkek incirlerin tüketimi olmaz. Biz erkek incirleri dölleme (ilekleme) yapmak için kullanırız. İncirde dölleme işini merak edenler için ileride daha detaylı bir yazı yazacağım. Dişi […]
Karaot Köyü’nde yetiştirdiğimiz ürünleri üreticiden alabiliyorsunuz. Bütün ürünlerin köylüler tarafından nasıl yetiştirildiğini sitemizde açık olarak yazıyoruz. Sitemizden aldığınız bütün ürünler aracısız bir şekilde üreticiler tarafından sizlere gönderilmektedir. Ayrıca yetiştirilen ürünlerin hepsi organik tarım teknikleri kullanılarak yetiştirilen ürünlerdir. Köyden organik ürünler için yazımızı inceleyebilirsiniz. Köyden organik ürünler Dağ İnciri dal kurusu : Köyümüz dağlık bölgede olmasından […]
Dal kurusu incir diye çok duymuşsunuzdur. İncirin nasıl kuruduğunu ve doğru kuruma yöntemlerinin ne olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Tüketiciler tarafından en çok aldığımız sorulardan birisi incirleri nasıl kuruttuğumuz. Bununla ilgili bu yazımda detaylı açıklamalar yapacağım ve doğru kurutma yöntemlerini sizlere açıklayacağım. İncir ağacında önce incirler taze olmaktadır. Eğer taze incir dalından koparılmazsa kendisi olgunlaşmaya başlar. […]