Hamilelik döneminde bayanların birçok meyveyi aşerdiğini biliyoruz. Bayanların en fazla aş erdikleri meyveler arasında taze incir vardır. Tabiki bu durumda baba adayları taze incir bulmak için manav, market geziyorlar. Eğer Temmuz, Ağustos ayında değilse taze incir bulmak maalesef imkansız gibi bir durum. Bu sebeple anne ve baba adayları için bu durum bir hüsran ile sonuçlanıyor. Taze incir aşerme durumunda benzer tadı alacağınız ve bütün yıl bulabileceğiniz bir üründen bahsedeceğim.
Taze incir ve incir cipsi
İncir cipsinin taze incire en yakın ürün olduğunu söylemek kesinlikle yanlış olmaz. Taze incirden üretildiği ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadığı için, taze incir tadını korumaktadır. Görüntüsü ve formu değişse bile tadı çok benzerdir.
Anne adaylarının hamilelik döneminde aşerdikleri taze inciri bulması çok zordur. Nefsi köreltmek veya benzer bir ürün ile aşermeyi yok edebilirsiniz. İncir cipsi, taze incirin yerini alabilecek en nadide üründür diyebiliriz.
İncir cipsi nasıl üretilir
İncir cipsinin nasıl üretildiğini bilirsek, taze incire neden bu kadar benzediğini anlayabiliriz.
Temmuz, Ağustos aylarında taze incirler toplanır. Taze incirlerin baş ve kıç kısımları kesilerek atılır. Diğer kısımları paralel biçimde 4-5 parçaya bölünür. Görüntü yuvarlak bir taze incir olmaktadır.
İncir cips üretimi
Uygun şekilde kesilen incir cipsleri güneşe serilir. Serilen bölgenin hava alması önemlidir. Alt kısmın delikli bir bölge olması ve yerden yukarıda olması önemlidir. Taze incirlerin yaklaşık 10 gün civarında güneşte kuruması sonucunda incir cipsi olur. Doğal olmayan birşey kullanılmadığı için incir cipsi sağlıklı atıştırmalıklar arasında yerini almıştır.
Taze incir nezaman bulabilirim
Taze incir dönemi yaz aylarıdır. İncirlerin cinslerine göre yetişme zamanları değişebilir ama hepsi yaz aylarında olmaktadır. Haziran – Eylül arasında taze incir bulma şansınız var. Bu aylar dışında ağaçların üstünde taze incir kalma şansı yoktur.
Taze incirleri bazı büyük marketler veya dondurulmuş meyve işi yapan firmalar saklamaktadır. Ancak taze incir saklanması çok zor olan bir ürün olduğu için, genelde hiç bir firmanın saklamadığını görürsünüz. Bu sebeple taze incir aşerme durumu olan kişilerin kış aylarında taze incir ararlar ama bulma ihtimalleri çok düşüktür.
Bu sebeple anne adaylarının imdadına yetişebilecek ve çocuk içinde çok sağlıklı bir atıştırmalık olan incir cipsini öneriyoruz. İncir cipsini tükettiklerinde taze incir tadı alacakları için isteklerini gerçekleştirmiş olacaklardır. Çünkü dünyadaki başka hiçbir üründe bu tadı alma şansları yok.
Kuru incir ve incir cipsinin farkı
Kuru incir ve incir cipsi aslında birbirinden çok farklı 2 üründür. İncir dalında bırakılır ve kendisi olgunlaşmasını tamamlarsa kuru incir halini almaktadır. Dalında kendisi kuruyan incir yere düşer ve bir süre daha güneşte bekleyen incir kuru incir halini alır.
Taze incir halindeyken, incirin toplanıp güneşe serilmesi sonucunda elde edilen ürüne incir cipsi denir. Taze incirden üretildiği için en son ağızda bırakmış olduğu tat şeklinde kurumaktadır. Hatta birçok kişi tarafından taze incirden bile güzel olduğu söylenmektedir.
Taze incirden üretildiği için taze incir tadını muhafaza etmektedir. Bu sebeple taze incir aşerme durumu olan anne adayları için çok ideal bir ürün olmaktadır.
Hamilelik döneminde incir tüketimi
Hamilelik döneminde incir tüketimi çok faydalıdır. Sindirim sistemini düzenlediği ve bağışıklığı sağlıklı hale getirdiği için hamilelikte çok faydalı bir üründür. Hamile kişilerin sağlıklı beslenmesi gerektiğini söylemeye gerek yok. Kendi sağlıklarının yanında, tükettikleri çocuk içinde çok önemlidir. Bu sebeple sadece taze incir aşerme döneminde değil, düzenli olarak kuru incir, incir cipsi gibi sağlıklı kuru meyveleri tüketmek çok faydalıdır.
Hamilelik döneminde her gün 1-2 adet kuru incir tüketimide çok faydalıdır. Birçok vitamin ve mineral içeriğinde bulundurduğu için çocuk sağlığı için müthiş faydalar sağlamaktadır. Kuru incir içerisine ceviz koyarak tüketmek, faydayı katlamaktadır.
Karaot Köyü’nde ürettiğimiz incir cipslerini kargo ile bütün yıl gönderim yapıyoruz. Bardacık inciri, sarı lop incir ve ege mor incirlerinden üretimler yapıyoruz.
Instagram sayfamız olan @karaotorganik adresini takip edebilirsiniz.
KARAOT KÖYÜ GELENEKSEL ÜRÜNLERİ sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.