Köylülerin sabun yapımında yapmış oldukları hatalar
Köylüler evlerinde kullandıkları kalitede olan zeytinyağını sabun yapımında kullanmak istemezler. Bu sebeple zeytin sezonunda ayırmış oldukları asit oranları yüksek zeytinyağlarını sabun yapımında kullanırlar veya zeytinyağı fabrikalarından kalitesiz zeytinyağı alırlar. En kötüsü de evlerinde kullanmış oldukları yağları sabun yapımında kullanırlar. Tabi ki bunları yazarken bütün köylüleri yargılamak istemem. Çünkü bende bir köylüyüm ve bütün hayatım yanlış bilinen doğrularla geçti. Araştırıp doğruları bulmaya başladıkça gerçekleri öğrendim ve etrafımdakileri değiştirmeye başladım.Doğal zeytinyağlı sabun içindekiler
Sabun yapımında en önemli konu zeytinyağının kalitesidir. Sabun yapımında erken hasat zeytinyağı veya sızma soğuk sıkım zeytinyağı kullanıyoruz. En kaliteli diye kabul edebileceğimiz zeytinyağını sabun yapımında kullanmaya özen gösteriyoruz. Sabunlarımız da zeytinyağı oranı %98 seviyesindedir. Kalan %2 saf su ve sabun mayasıdır.Doğal zeytinyağlı sabun nasıl üretiyoruz
Sabun yapımında bakır kullanılması gerekir. Biz bakır kazan kullanıyoruz ve otun ateşi üstüne koyuyoruz. Öncelikle yaklaşık 20kg civarında su koyuyoruz ve suyun kaynamasını bekliyoruz. Su kaynadıktan sonra 20kg civarında zeytinyağı suyun üzerine döküyoruz. Kaynama devam ederken su ve zeytinyağı birbiri içine girmeye başlıyor. Sabun mayasını döküyoruz. Kaynama devam ederken su dibine çöküyor ve zeytinyağı topak halinde üst kısma çıkıyor. Tam mayalanmanın tutması ve kıvamını ayarlamak oldukça zordur. Burada tecrübe ve bilgi devreye giriyor. Sabunun ayrışması için bir miktar tuzda atılabiliyor. Sabun yapan kimyagerler içindeki maddelerin oranlarını net olarak verebilirler ama bizim yaptığımız sabun için belli bir oran yoktur. Yıllardır öğrendiğimiz ve büyüklerimizden bize aktarılan tecrübeyi sabunlarımız da kullanıyoruz. Tamamen geleneksel yöntemler kullanarak üretim yapıyoruz. El ile kesim yapıyoruz Tam kıvama ulaştığımız zeytinyağlı sabunlarımızı düz kalıplara döküyoruz ve kurumaya bırakıyoruz. Yaklaşık 2 gün sonra sabunlarımız hazır hale gelir. El ile kesim yapıyoruz. Göz kararı yaptığımız kesimlerden dolayı sabunlarımızın ağırlıkları birebir aynı değildir. Karaot Köyü’nde ürettiğimiz doğal zeytinyağlı sabun siparişi vermek için tıklayınız.İndirim!
Dal Kurusu 2020 Mahsülü
İncir ve Kuru İncir Çeşitleri
İndirim!
Saf Zeytinyağı ile Üretildi
Şifalı Ürünler
İndirim!
Sulama Yapılmamıştır
Üzüm & Yaprak
İndirim!
Filtresiz (Yeni Mahsül)
Zeytin & Zeytinyağı
45,00 ₺ – 370,00 ₺
İndirim!
Pekmezli
İncir ve Kuru İncir Çeşitleri
İndirim!
2020 Yeni Mahsül
Kurutulmuş Meyve & Sebze
İndirim!
Güneşte Kurutulmuş
Kurutulmuş Meyve & Sebze
18,00 ₺ – 48,00 ₺
İndirim!
2020 Yeni Mahsül
Diğer Ürünler
İndirim!
Diğer Ürünler
İndirim!
Sınırlı Sayıda
Üzüm & Yaprak
İndirim!
Türkiye'de İlk
Kurutulmuş Meyve & Sebze