Yeşil Ham Zeytin 1kg

Yeşil zeytinin en kaliteli yetiştiği bölgeler arasında olan Karaot Köyü’nden zeytinleri gönderiyoruz. Ağaçtan zeytinleri toplayıp aynı gün kargoya veriyoruz. Üreticiden evlerinize gelen zeytinlerdir. Aracı, komisyoncu gibi hiçbir durum yoktur.

Lütfen alım yapmadan önce aşağıdaki notları okuyunuz.

NOT = Göndermiş olduğumuz zeytinler ilaçsızdır ve tarladan toplayıp kargoya veriyoruz. Taş kırma zeytine uygun zeytinlerdir.

NOT = Zeytinlerde herhangi bir boylama vs. yapılmamaktadır. Bu sebeple küçük, büyük, orta boylar karışık halde gelecektir. Lütfen alım yaparken bu konuya dikkat ediniz.

NOT = Zeytinler için kesinlikle iade yoktur. Alım yapmadan önce bu konuya dikkat ederek alım yapınız.

Zeytin zamanı geldiğinde birçok kişi kendi zeytinini kurmak ister. Sizlere bu yazımda yeşil ham zeytin konusunda bilgiler vereceğim. Yeşil ham zeytin nasıl satın alabilirsiniz, yeşil kırma zeytin nasıl yapılır konularında bilgiler vermeye çalışacağım.

Okumanızı tavsiye edeceğim Yeşil ham zeytin fiyatları yazımızı tavsiye ederiz.

Yeşil kırma zeytin veya salamura zeytin yapmak zor değildir ama ince detayları tabi ki vardır. Ayrıca birçok kişi kendi zeytinini kurmak ister. İçerisine koyduğu maddeleri bilerek ve kendi emek verdiği zeytini yapmak önemlidir. Ancak kaliteli, organik ve ilaçsız yeşil zeytin bulmak oldukça zordur. Bildiğiniz gibi ülkemizde bulunan birçok meyve, sebze gibi zeytinlerde de tarımsal ilaçlar bolca kullanılmaktadır. %100 doğal zeytin yapmak için yola çıktıysanız, ilk olarak ilaçsız ve doğal yeşil zeytini seçmeniz gerekmektedir.

Karaot Köyü yeşil ham zeytin özellikleri

• En yakın yerleşim ve sanayi bölgesinden 25 kilometre uzakta yer alan köyümüzde üretim yapıyoruz.
• Üretim esnasında sadece hayvan gübresi kullanılmıştır.
• Tarım ilacı kullanılmamıştır. Kendi üretimimiz olan gülleci bulamacı veya ısırgan otu ilacı kullandık.
• 80-150 Yıllık eski ege zeytin ağaçlarıdır. Sonradan dikimi yapılan aşılama zeytinlerden değildir.
• Zeytinlerde sulama yapılmamaktadır. Bütün verimini yağmur sularından almıştır. Bu nedenle kaliteli ve aroması üst seviyededir.
• Sulama az olduğu için erime gibi durumlar çok daha az olur ve daha dayanıklı zeytintir.

Zeytin tarlamızda sadece hayvansal gübreleme yapıyoruz. Hastalık ile karşılaştığımızda doğal ve geleneksel ilaçlama yapıyoruz. Yeşil zeytinleri Eylül, Ekim, Kasım aylarında topluyoruz. Zeytinlerin içerisinde asit oranı en düşük seviyede olmaktadır.

Not: Yeşil zeytin erken hasat dönemine denk geldiği için siyah zeytine göre daha kalitelidir. İçerisinde yüksek asit olmaz. Dalından toplanıp işlemi hemen yapılan zeytinlerde asit oranı sıfır seviyesindedir.

ÖNEMLİ : Zeytin dalından toplandıktan sonra fazla bekletilmeden işleminin yapılması gerekir. Zeytin bekledikçe asit oranı yükselir ve kalite düşer. Bu durum birçok kişi tarafından bilinmez veya önemsenmez ama kaliteli zeytin yapımında en önemli konulardan biridir.

NOT: Gönderilmiş olan zeytinler yaştır. Bütün yaş-taze ürünlerde kargo esnasında kilo kaybı yaşanır. Bu durum normaldir. Ürünün az olması ile ilgili değildir. Biz sipariş kg miktarında ürünü gönderiyoruz. Kurumaya girdiği için kilo kaybı yaşanır. Aslında ürün aynıdır. Herhangi bir fark yoktur.

Biz nasıl gönderi yapıyoruz

Zeytinleri kargoya vereceğimiz gün tarladan toplayarak göndermeye özen gösteriyoruz. Zeytinleri özenle seçiyoruz. Kurtlanma bulunan zeytinler ayıklanarak gönderim yapıyoruz. Zeytinler sorunsuz şekilde evinize ulaşmaktadır.

Yukarıda bahsettiğim gibi amacınız sadece zeytin yapmaksa bunu birçok yerden zeytin bularak yapabilirsiniz. Ama amacınız her aşaması ile doğal, organik zeytin yapmaksa doğru adrestesiniz. Karaot Köyü’nde üretim yapan üretici olarak özenle yetiştirdiğimiz yeşil zeytinleri evlerinize gönderiyoruz. Diğer bütün aşamalarda kullanacağınız ürünleri seçmek ve yapımını ayarlamak size kalıyor.

100-150 yıllık eski ege dağ ağaçlarından topladığımız yeşil zeytinleri gönderiyoruz. Bizden aldığınız yeşil zeytinler ile nasıl zeytin kuracağınızı bilmiyorsanız bu konuda da size destek olabiliriz. İstediğiniz zaman bizimle iletişime geçebilirsiniz. Yeşil kırma zeytin ve yeşil salamura zeytin konusunda size yardımcı oluruz.

Kırma zeytin yapımında dikkat etmeniz gerekenler