Bardacık İnciri 1kg
Orijinal fiyat: 650,00 ₺.450,00 ₺Şu andaki fiyat: 450,00 ₺.
Dünyada bulunan en özel incir türüdür. İzmir ve Aydın’ın dağlık bölgelerinde bulunmaktadır. Dünyada az miktarda vardır. Sapı uzun ve gövdesi biraz çatlak olur. Kuruyunca sarı renginin bir bölümü siyahlaşır. Bu yüzden görüntüsü aydın inciri kadar güzel değildir. İçi doludur ve bal dengesi muazzam seviyededir. Kurtlanma, şekerlenme ve bozulma 1 yıldan daha fazla görünmemektedir. Tat ve kalite farkını tadınca anlayacaksınız.
Bardacık inciri dünya üzerinde yetişmiş olan en özel incir türüdür. Bu özel incir Ege’nin dağ köylerinde yetişmektedir. Özellikle İzmir’in köylerinde bulunur. İzmir ve çevresinde yaşayanlar tarafından çok fazla bilinir. Yaz aylarında sahil kesimlerde ve İzmir’in özel semtlerinde taze olarak satılır. Bardacık incirini yedikten sonra şimdiye kadar kuru incir yemediğinizi söyleyeceğinize eminim. Diğer kuru incir türlerinden çok farklı özellikleri vardır.
Bardacık incirinin özellikleri;
- Sap kısmı uzundur.
- Gövdesinde çatlak görünümleri vardır.
- Dış görüntüsü Aydın inciri (sarı lop) türüne göre daha koyudur. Bunun sebebi içerisindeki bal oranı ve yoğun iç kısmından dolayıdır.
- Kabuğu diğer türlere göre daha incedir. Bu sebepten dolayı koyu bir görüntüsü vardır.
- Diğer incir türlerine göre tat ve aroması özeldir.
- Ender bulunan ve sadece belli yerel bölgelerde yetişen incir türüdür.
Dağlık bölgede yetişen incir türüdür. Sulama yapılmadan yetiştiriyoruz. Bütün verimini yağmur sularından ve topraktan almaktadır. Yapay bir verim almadığı için aroma ve tadı oldukça iyi olmaktadır. Sağlık ve şifa için en çok önerdiğimiz incir türüdür. Bütün bahçelerimizde geleneksel tarım teknikleri ile üretim yaptığımız gibi bardacık üretiminde de geleneksel üretim yapıyoruz. Kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan üretim yapılmaktadır.
Bardacık incirlerimiz dalında kendi kurumuştur. Bu sayede aflatoksin oluşumunu imkansız hale getiriyoruz. Kuru incirlerde bandırma işlemi oldukça önemlidir. Kurtlanma ve dayanıklık için kuru incirlerde birçok kimyasallar kullanılmaktadır. Biz tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle işlem yapıyoruz. Nasıl bandırma yaptığımızı açıklayıcı olarak okumak için tıklayınız.
İncirlerimizde kimyasal ile beyazlatma, yapay kurutma ve hap kullanımı gibi yöntemler kesinlikle uygulanmaz. Toprak ve ürün numunelerinde şimdiye kadar sorunla karşılaşılmamıştır.
Paketlerin üzerine birkaç adet yabani defne yaprağı koyarak gönderim yapıyoruz. 1 kiloluk paketler halinde gönderim yapıyoruz. Doğru saklama koşullarında 1,5-2 yıl civarında bozulmadan tüketilebilir.
Bardacık inciri özelliklerini aşağıda bulabilirsiniz.
- Bardacık inciri en verimli yetiştiği topraklar olan İzmir – Aydın arasında bulunan dağ köyü Karaot Köyü’nde üretim yapıyoruz.
- Bütün incirleri kendi bahçemizde yetiştiriyoruz. Alıp sattığımız ürünler değildir. Köyümüz dışında üretim yapılmamaktadır.
- Yetiştirme esnasında verimi arttırmak veya hastalıkları önlemek için tarımsal ilaç veya gübre kullanmıyoruz. %100 doğaldır
- Dalında kuruyan incirdir.
- Bandırma işlemi defne yaprağı ile yapılmaktadır. Neden bandırma yapılır lütfen okuyunuz.
NOT : Ürünlerimiz brüt ağırlıktadır.
Lütfen aşağıdaki bilgileri dikkatli okuyunuz
** Bardacık inciri cins itibariyle hafif koyu renkli olmaktadır. Piyasaki endüstriyel incirler ile karşılaştırmayınız. Koymuş olduğumuz resimler temsili amaçlı çekilmiştir. Ağaçtan ağaca bile renk, kalite farkı olabiliyor. Bardacık incirlerinde geleneksel yöntem bandırma işlemi yapılır. Defne yaprağı suyu sebebiyle incirler durdukça renk değişim yaşar. Bu sebeple resimlerin aynısı ürün gelmesi mümkün değildir. Ancak görüntü farkı olsa bile kalitesi aynıdır.
NOT: Bardacık inciri cins itibariyle küçük boyutludur. İç kısımları diğer incirlere oranla dolgundur. Ancak cinsi itibariyle küçük boyutlu olmaktadır. Lütfen bu konuyu karşılaştırma yaparken dikkat ediniz.
Kuru incir saklama koşulları
* * Almış olduğunuz kuru incirleri buzdolabında saklayın. Eğer imkanınız yoksa nemsiz, güneş görmeyen kuru ortamlarda saklayın.
Dağ inciri ile ilgili aklınıza takılan soruları aşağıdaki linklerde bulabileceksiniz.
Kuru incir Çeşitleri Nedir. Hangi İncir Türünü Tercih Etmeliyim
Kuru incir Kurtlanma neden olur. Kurtlanmaması için ne yapmalıyım
Kuru İncir çok sert. Nasıl Yumuşatabilirim
Köylerde Üretim Neden Bitti – Köylü Gözünden
Kuru incir Aflatoksin maddesi nedir
Kuru İncir Fiyatları Neden Yüksek
Kuru incir Peroksit işlemi nedir. Kim yapar ve neden yapar
Organik İncir nedir ve Nasıl Anlarım
KARAOT KÖYÜ GELENEKSEL ÜRÜNLERİ sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
| Ağırlık | 1 kg |
|---|---|
| Ağırlık | 500GR, 1 KG, 10 KG, 3 KG, 5 KG |
Bardacık İnciri 1kg için 23 değerlendirme
Değerlendirme yap
İlgili ürünler
leylakibar –
Daha önce kuru incir yediğimi düşünüyormuşum.
sewdazorlu –
Çok beğendik tüm emek verenlere teşekkürler.
sinanhali –
Çeşme ve Kuşadası’na geldiğimizde tazesini yol kenarlarından alıyorduk ama kuru bardacık incirini ilk defa alma şansım oldu. Bu lezzeti bize sunduğunuz için bütün köylülere teşekkür ederim.
Utku Tavsel (doğrulanmış kullanıcı) –
Şimdiye kadar yediğim en iyi kuru incirlerden biriydi market incirlerinde bu tadı bulmak mümkün değil ancak maalesef ceviz için aynı şeyi söyleyemeyeceğim
Semih –
İncir Harika çok beğendik. Yediğim en iyi incirdi. Sadece satıcının iletişimi biraz sorunlu. Ama bu da zamanla iyileşecektir diye umuyorum.
Yelda –
Efsane efsane efsane. 4 yıldır sizden almaya devam ediyorum. Harika lezzet
emrealtun2 (doğrulanmış kullanıcı) –
Aydın dağ incirine göre daha tatlı birazcık daha dolgun güzel bir incir
Yılmaz –
Aydın dağ inciri sürekli tüketiyoruz. İlk defa bardacık incirini denedik. Gerçekten inanılmaz bir fark var. Teşekkürler.
Cenk Kılıç –
Yaklaşık 5 yıldır sizden alıyorum. Küçük bir üreticiydiniz. Paketleme, ürün ve kalite anlamında kendinizi çok geliştirdiniz.
şenay –
harika bir incir bu siteden aldığım bütün ürünlerden çok memnun kaldım. asma yaprağı bamya kuru üzüm ceviz incir hepsi çok iyiydi. tavsiye ediyorum. teşekkür ediyorum
Yusuf Okumuş –
Kuru incir üretiminde birçok ziraii ilaç kullanıldığını bizzat biliyorum. Aydın’ın yüksek dağ köyüne gitmiştim ve oradaki yaşlı bir amca ile konuştum. Eskiden üretiyorduk ama şimdi kimse tarım ilacı kullanmadan üretim yapmaz oğlum dedi. Ben yıllardır ilaçsız kuru incir arıyorum. Sizi bulmuş olmak benim için gerçekten çok önemli. İncirlerinizi severek alıyorum ve gönül rahatlığı ile tüketiyorum. Yaptığınız işlerin para ile karşılığı yok. Tebrikler Karaot Köyü. Geleneksel ve bilinçli üretimlerinizi bırakmayın ve endüstriyel yöntemlere yenilmeyin.
fulya –
Kendimi bildim bileli meğerse incir yediğimi zannediyormuşum, 😉 gerçekten ballı ve inanılmaz leziz. Teşekkürler
ezgi333 (doğrulanmış kullanıcı) –
Hem bardacık hem de dağ incirinden aldım, ikisi de çok güzel, hangisini daha çok sevdim karar veremedim ama Bardacık inciri çok farklı, kendine has aromalı bir lezzet. Bazılarını yerken incirli lokum yiyormuş gibi bir tat veriyor. Bitmeye yakın tekrar alacağım. İlaçsız ve atalık tohumlarla üretiminiz için size teşekkür ediyorum. Güvenilir gıda bulmak artık çok zorlaştı. Sizin gibi bilinçli üreticilere ihtiyaç var.
Tülay –
Ciddi anlamda enfes
Esra Arslan (doğrulanmış kullanıcı) –
Hem dağ inciri hemde bardacik inciri aldım. İkisi de çok güzel ama bardacik incirine bayıldım. Almak isteyenler gönül rahatlığıyla alabilir.
cevahirgungor (doğrulanmış kullanıcı) –
2.kg dağ bardakçık inciri 2 kg dağ inciri sipariş etmiştik. iki incir türünü de çok beğendik. tavsiye ederiz. Annem bayıldı. teşekkürler hayırlı kazançlar dileriz
utkutureci –
Bardacık inciri bulmak gerçekten çok zor. İzmir ve Aydın’da hakiki bardacık üreticisi maalesef bulamıyorum. Yaptığınız üretimler ciddi anlamda çok ilham verici
Mahmut Hanedan –
Bardacık incirini alabileceğiniz en güzel yer. Yıllardır almaya devam ediyorum.
sevda (doğrulanmış kullanıcı) –
Gerçekten çok lezzetli. Artık burdan başka bir yerden incir almıyorum.
12387tulaykaplan –
Her ay düzenli alıyorum. Çocuğumun beslenmesinde mutlaka bulunmasın önem veriyorum.
nisan_74 (doğrulanmış kullanıcı) –
Ürünlerim çok kısa zamanda elime ulaştı. Özlediğim bardacık incirine sayenizde kavuştum, çok teşekkür ederim. İyi ki varsınız. Kolaylıklar dilerim işlerinizde.
HULYA YUMLU –
Yıllardır sizden alışveriş yaparım. Butik olarak üretim yapmanız ve lezzetinizi aynı korumanız çok güzel.
Yıldıray –
Bandırma yapmadan gönderim yapıyormusunuz