Etiket Arşivleri: organik pekmez

Üzüm sezonu geçti ve yeni sezonun üzümlerinden taze pekmezler yaptık. Köyden üzüm pekmezi kışın içimizi ısıtmak, hastalıklardan korunmak ve tahinle sıcacık bir ikili olmak için pekmez alma zamanı geldi. Şimdi size üzüm pekmezini nasıl yaptığımızı, nasıl süreçlerden geçtiğini anlatmaya çalışacağım. Köyden üzüm pekmezi Tarladan toplamış olduğumuz sultaniye üzümlerin üzerinde bulunan çöp, kalıntı gibi maddelerden arındırmak […]