Dünya kuru domates üretiminin büyük bölümü ülkemizde yapılmaktadır. Domatesin kaliteli kuruması için nem, sıcaklık dengesinin üretim yapılacak bölgede uygun şartlarda olması gerekli. Nemin düşük, sıcaklığın yüksek olduğu Ege bölgesidir. Ege bölgesinde domates üretimi Torbalı ovasında yaygındır. Üretimin bölgede yaygın olması sebebiyle, birçok domates işletmesi oluşmuştur. Yurtdışına ihraç işlemleri, domates kurutma tesisleri gibi birçok faktör Torbalı’da oluşmuştur. Bu sebeple toptan kuru domates pazarı Torbalı bölgesinde oluşmuştur.
Torbalı kuru domates için neden merkez konumundadır
- Ülkemiz domates üretiminin büyük bölümü Torbalı’da yapılmaktadır. Kuru domates üretiminde armut cins yetiştirilmektedir. Torbalı ovasındaki tarlalar bu konuda çok ehil durumdadır.
- Torbalı’da bulunan üreticiler domates üretimi konusunda tecrübeli ve bilgilidir. Bölgede işçi sorunu yoktur. Yıllardır domates üretiminde çalışan yetenekli işçiler çok sayıda bulunmaktadır.
- Domatesin kuruya dönmesi için en büyük maliyetler arasında lojistik bulunmaktadır. Torbalı için lojistik maliyeti yok seviyesindedir. Üretimi yapılan tarlada kurutma işlemi yapılabilmektedir. Bununla birlikte lojistik maliyetinden büyük kazanç sağlanmaktadır.
- Bölgede kuru domates üretimi çok yaygın olduğu için işleme ve stoklama firmaları Torbalı’da şekillenmiştir. Ülkenin birçok bölgesinden gelen kuru domatesler, Torbalı’da işlenmektedir ve yurtdışına ihraç edilmektedir.
- Domatesin kuruması için hava şartları çok önemlidir. Domatesin kuruduğu dönemde yoğun sıcak olması gerekir.
- Kurutulan bölgede yüksek nem olmaması gerekir. Aksi halde domatesler zamanında kurumaz ve kalitesiz olur.
- Doğal artılarından dolayı kuru domates kaliteli ve uygun şekilde Torbalı ovasında yetişmektedir. Uygun fiyatlı domatese ulaşmak çok kolaydır.

Eskiler bilir; en güzel tat, güneşte olgunlaşandır.
Toptan kuru domates nereden alınır
Kuru domates Torbalı’da bulunan üretici ve işletmelerden alınması mümkündür. Bölge bu konuda birçok üretici barındırmaktadır. Ama yurtdışına ihraç etmek için odaklanmıştır. Bu sebeple Türkiye içinde birçok kişinin ihtiyacını karşılamakta zorlanırlar.
- Tanıdığınız kuru domates üretici varsa alabilirsiniz.
- Bölgede üretim yapan yerel üreticilerden almanızı öneririz.
- Büyük işletmelerden alabilirsiniz ama firmalar yurtdışı odaklı çalıştıkları için satış yapmayabilirler.

Tuz ile kurutulmuş domates
Kuru domates alırken dikkat etmeniz gerekenler
- Domatesin nerede üretildiğini ve hangi üretim tekniği ile üretildiğini sorunuz. 3 tip kurutma yöntemi vardır. Tuz ile kurutma, kükürt ile kurutma, fırında kurutma yöntemleri. Müşteriniz ile kurutma yöntemini konuşmanız doğru olacaktır.
- Domatesin işlenip işlenmediğini sorun. İşlenmeyen domateslerin içerisinde domates sapları olur. İşleme esnasında hurdaya ayrılacak domatesler ayrılması gerekir.
- Domateslerin hangi dönemde üretildiğini sorunuz. Kuru domateslerin üretim zamanı Ağustos ayıdır. Bir önceki yıla ait domatesleri almamaya özen gösteriniz. Bir önceki yıla ait domateslerde kararma oluşabilir.
- Bu işlemlerden sonra kaç kilo almak istediğinizi ve toptan fiyat dönüşü isteyiniz. Pazarlık yapabilirsiniz ve şartları konuşabilirsiniz.
Karaot Köyü’nden toptan ürün almak için şartlar
- 20 kilonun üzerindeki siparişleri toptan kategorisinde kabul ediyoruz. 20 kilonun üstünde yapacağınız alımlar için fiyat isteyiniz.
- Kargo anlaşmalarımız mevcuttur. Uygun fiyatlı adrese teslimat yapıyoruz.
- 5 veya 10 kiloluk paketler içerisinde gönderim yapıyoruz.
- Domates içerisindeki çöp, hurdalar ayıklanıyor. Sadece işlenmiş temiz ürünler gönderiliyor.
Kuru Domates Güneşte Kurutulmuş 1kg
Güneşte kurutulmuş domates en kaliteli hali ile sizlerle. Türkiye’nin %90 kuru domates ihracatına sahip Torbalı bölgesinden en kaliteli ürünler. Geleneksel kurutma yöntemi ile kurutuldu. Harika aroma ve tada sahip domatesler.
KARAOT KÖYÜ GELENEKSEL ÜRÜNLERİ sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.

İnce Kabuklu Ceviz 1kg 
