HAYALİM VAR

Her gün birçok kişi ile ürünlerimiz hakkında konuşuyorum. Bıkmadan usanmadan gelen bütün sorulara cevap vermeye çalışıyorum. Üretici olarak bu işten para kazanıyorsak ve bu işi yapacaksak bizden ürün alan kişilerin aklında olan bütün soruları cevaplamak zorundayız. Her müşterim ile aramızda güven ilişkisi kurmanın çok önemli olduğunu düşünüyorum. Çünkü benim hayalim var ve bu hayalime çok önem veriyorum. Hayalim; İlaçsız, GDO’suz, yerel tohum ve geleneksel üretim teknikleri ile organik üretim yapmak. Hiçbir aracı kullanmadan köylünün ürününü kendi satması ve bu sayede kaliteli ürünü uygun fiyata satma imkanı yaratmak. Hem köylünün hemde tüketicinin kazanacağı bir sistem yaratmak. Köyümüzde bu sistemi uygulamaya başladık ve beklediğimden çok daha fazla talep aldık. www.organigiz.org sitemiz sayesinde köyümüzdeki birçok kişinin ürünleri değer kazanmaya başladı. İnşallah bu durumu daha ileri seviyelere taşıyacağız ama samimiyetimizi kaybetmekten korkmuyor değilim. 2000’li yıllarında başında köyümüzde birçok genç ve çocuk vardı. Bu gençlerden biriside benim. Biz tarlalarda büyüdük. Yaz aylarında üzüm bağları, incir bahçelerinde bütün zamanımız geçerdi. Kış aylarında zeytin tarlasındaydık. Yağmur ve buz demeden zeytin toplamayı 7-8 yaşlarında öğrendik. En iyi zeytinyağını, inciri, üzümü, domatesi… üretiyorduk. Ama sezon bittiğinde bütün ürünlerimiz elimizde kalırdı. Maliyetini kurtaracak para verip alırlardı elimizden. Bütün hayallerimiz, umutlarımız gelecek sezona kalırdı. Anne, babalar çektikleri sıkıntılar yüzünden bütün çocukları fabrikalarda çalışın diye yetiştirdi. “Köyden kendinizi kurtarın da ne yaparsanız yapın” dediler. Şimdi köyümüzün yaş ortalaması 60(Altmış). Gençler köyü terk ettiler ve fabrikalarda vasıfsız eleman olarak çalışıyorlar. İşi bilen gerçek doğal üretim yapan gençlerimizi köylerden gönderdik. Üretimi büyük çiftçilerin kimyasal ilaçlarla, GDO’lu hibrit tohumlarla ürettikleri yapay ürünlere bıraktık. Ben köyümüzün gençlerini geri getirmek  ve onlara kaliteli bir domates yetiştirmenin ne kadar önemli olduğunu göstermek istiyorum. Bizler öylesine saf ve masum yetiştirildik ki hile, hurda hiç bilmeyiz. Telefonda zeytinyağının içine katkı maddesi katıyor musunuz diye soruyorlar. Zeytinyağında yapılan hilelerden bahsediyorlar. “Allah şaşırtmasın” diyorum sadece. Biz hile yapamayız. Çünkü, bir zeytin tanesinin nasıl yetiştiğini ve onu bize kimin verdiğini çok iyi biliyoruz. Dedelerimiz bize öğüt verirken “kendi çocuğunuza yedirmeyeceğiniz ürünü satmayın” dediler. Hava koşulları, bakım koşulları ve mevsimlik bazı durumlardan dolayı bazı zamanlar daha az kaliteli ürünler yetiştirebiliriz ama hile yapmayız. Katkı maddesi kesinlikle kullanmayız. Karaot Köyü’nde yetiştirdiğimiz Organik ve Doğal ürünlerimizi görmek için tıklayınız