Karaot Köyü’nün bakir topraklarında ata tohum patlıcan ürettik. Binlerce yıllık ata tohumlar ile ürettiğimiz ender patlıcan türlerinden biridir. Ata tohum patlıcan özellikleri Günümüze kadar uzanan Anadolu topraklarına ait ata tohumlar ile üretilmiştir. Tohumun fideye dönüştürülmesi bizzat köylüler tarafından yapılmış ve ilaçlama yapılmamıştır. Yerli tohum sebzelerin bulunduğu toprakta son 5 yıl kimyasal işlem uygulanmaması gerekmektedir. Aksi […]
Son yıllarda yediğimiz ürünleri sorgulamaktan tat alamaz hale geldik. Yediklerimiz sağlıklı mı, ilaçlı mı, GDO’lu mu, hibrit tohum mu diye sorgularken yaşamaktan soğuduk. Altı üstü 2 adet sivri biber yiyeceğiz. Ama sorgulamakla hayatımızın en doğru adımını atıyoruz. Yerli tohumun önemi bu yazıyı okuyan herkes az çok biliyordur. Biz ata tohum sebze üreticisi olarak dilimiz döndüğünce […]
Takip eden birçok kişinin bildiği gibi İzmir’in Karaot Köyü’nde bulunan birçok üretici ülkemizin ilk yerli tohum sebze ile üretime başlayan ve geleneksel tarım teknikleri kullanarak üretim yapan köylüleridir. Bu yola başlarken amacımız geleneksel tohumu yaşatmak, herkesin ilaçsız gıdalar yemesine yardımcı olmaktı. Dedelerimizin bize söylediği kendi çocuğunuza yedirmeyeceğiniz ürünü satmayın lafını hiç unutmadık. Biz yaklaşık 200 […]