Gün Kurusu İncir

İncir dalında kuruyan ve güneşte kendisi kuruması gereken bir üründür. Aksi durumda aflatoksin maddesi oluşabilir. Gün kurusu incir olarak tabir ettiğimiz dalında kendisi kuruyan incirdir. İncirin gün kurusu olmayan hali nasıl olur diye burada detaylı açıklama yapacağız.

Gün kurusu incir nasıl olur

Maddeler halinde incir ve gelişim dönemlerini belirteceğiz. Bu sayede daha akıcı ve anlaşılır olabileceğini düşünüyoruz.

• Haziran ayında incirler topa dönüşmeye başlar. Sıcakla beraber toplar büyümeye başlar.
• Temmuz ayında incirler olgunlaşır ve tüketilebilir hale dönüşür. Taze incirin tüketilebildiği ve en kaliteli olduğu dönemlerdir.
• Ağustos ayında incirler taze olmakla birlikte dalında olgunlaşma dönemi de başlamaktadır.
• Ağustos ayının son günlerinde ve Eylül ayında incirler dalında kurur. Kuruyan incirler dalında olgunlaşır ve yere düşer. Bu duruma dal kurusu incir veya gün kurusu incir denilmektedir.

Dal kurusu olmayan incir

İncir doğası gereği dalında kuruması gerekir. Ancak dalında kurutmak meşakkatli bir işlemdir. Bu sebeple taze olarak toplanıp kurutma yapılma durumu olabiliyor.

Dal kurusu olmayan incirin dezavantajları nelerdir.

• Dalında kurumayan incirler gelişimini tamamlamadan toplanmıştır. İncirlerde aflatoksin maddesinin oluşma ihtimali mevcuttur. Dalında kendisi kuruyan incirlerde aflatoksin oluşumu çok nadirdir.
• Dalında kurumayan incirlerin tadında kalite olarak düşüklük vardır.

*Dal kuru incir nasıl üretiliyor

Gün kurusu incir neden popüler

İncirin gün kurusu olması doğal kuruduğunu belirtir. Doğal ve dalında kurumuş incirler sağlıklı ve kalitelidir. Bu izlenim doğrudur. Bu sebeple popüler olduğunu söyleyebiliriz.

Günde kaç defa tüketilmelidir

Kuru inciri günde 5-6 adet tüketmek önerilmektedir. Üstünde yapacağınız tüketimin bir zararı yoktur. Ancak kalori olarak fazlalık yaratabilir. 5-6 adet tüketilmesi öğün atlatmanıza yardımcı olur. Diyet yapmak için kuru incir tüketebilirsiniz.

Şeker hastaları tüketebilirmi

Şeker hastalarının tüketmesinde bir sakınca yoktur ama dikkatli davranılması gerekir. Doktor kontrolünde tüketilmesinde fayda vardır.

İncir kurutulmuşta olsa bir meyvedir. Meyvenin içerisinde bildiğiniz gibi doğal şeker mevcuttur. Hatta kuru incir içerisinde doğal şeker daha fazla mevcuttur. Bu sebeple az miktarda ve kontrollü tüketilmesi gerekir.