KURU İNCİR ALIRKEN TEKRAR DÜŞÜNÜN

Kuru incir alırken tekrar düşünün diyebileceğimiz bazı gerçeklerden bahsedeceğim. Kuru meyveleri alırken çok dikkat etmeniz gerekir. Bütün özelliklerini, nasıl üretildiğini  ve sonraki işlemlerinin nasıl yapıldığı bilmeden kuru incir kesinlikle alınmaz. Biz %100 doğal, GDO’suz ve kimyasala bulaşmamış kuru incir ürettiğimizi iddia ediyoruz ve bu denli kaliteli bir üretimi ülkemizde yapanların çok az olduğunu biliyoruz. Kuru incir bahçesi büyük nüfuslu yerleşim yerlerinden ve sanayi bölgelerinden en az 20km uzaklıkta olmalıdır. İncir bahçemizin bulunduğu Karaot Köyü en yakın ilçeye 23km uzaklıkta bulunan dağ köyüdür. Köyün üst tarafı sık çam ormanları ile çevrilidir ve alt kısımlar zeytin ve incir tarlalarından oluşmaktadır. İncir tarlasında kimyasal gübre kullanılmamalıdır Hiçbir ürünümüzde kimyasal gübre kullanmadığımız gibi kuru incirde de kimyasal gübre kullanmıyoruz. Köyümüzde ve çevre köylerde bulunan hayvanların gübrelerini tarlamıza atıyoruz. Yüzyıllardır kullanılan geleneksel yöntem olan hayvansal gübreyi kullanmaya devam ediyoruz. Tabiki kimyasal gübre kullanılması kadar verim vermemektedir. Ama, biz öncelik olarak insan sağlığını düşündüğümüz için hayvansal gübre kullanmaya devam edeceğiz. Kimyasal ilaç kullanılmamalıdır İncir ağaçlarında ve incirlerde zamanla birçok hastalık görülebilir. Bunların en önemlisi kurtlanma, ballanma gibi sorunlardır. Bu sorunlar ile geleneksel yöntemler olan doğal ilaçlar ile mücadele ediyoruz. Örneğin; kurtlanma sorunu yaşadığımızda suyun içerisinde beklettiğimiz ısırgan otunun suyunu ağaçlara atıyoruz. Bu yöntemler yüzyıllarca önceden beri kullanılan yöntemlerdir. Kuru incir dalında kurumuş olmalıdır Bütün incir türlerimiz dalında kurumuş incirlerdir. İncirin dalında kurumuş olması çok önemlidir. Sağlık ve kalitesini belirleyen en önemli özelliklerden birisidir. Dalında kuruyan incir ile ilgili daha detaylı bilgileri okumak için tıklayınız. Bandırma işlemi doğal yöntemlerle yapılmalıdır Kuru incirlerin kurtlanmaması ve daha uzun süre dayanması için bandırma işlemi yapılması gerekmektedir. Biz bandırma işlemini defne yaprağı ile yapıyoruz. Yaygın olarak kimyasal bir sıvıya incirler bandırılır ama bu çok sağlıksız bir durumdur. Sağlık elde etmeye çalışırken kendimizi daha büyük uçuruma atmak gibidir. Bizim yaptığımız bandırma işlemi ile ilgili daha detaylı bilgi için tıklayınız. İncirin rengi doğal olmalı, beyazlatma işlemi yapılmamalıdır Bilinenin aksine kuru incirin büyük, beyaz ve güzel görüntülü olanları doğal değildir. Taze bir inciri güneşe koyup bunu test edebilirsiniz. İncir kurumaya başlayınca buruşur ve koyulaşır. Bu yüzden beyaz ve görüntüsü tek tip olan incirler doğal değildir. Biz güneşte doğal yöntemlerle kurutma yapıyoruz. Yukarıda yazmış olduğum özelliklerin hepsini taşıyan ve özenle yetiştirdiğimiz kuru incirlerimizden sipariş vermek için aşağıdaki iletişim kanallarından bize ulaşabilirsiniz. Ayrıca aklınıza takılan bütün sorular için herzaman arayabilirsiniz. Mağaza bölümünden sipariş vermek için tıklayınız.

Karaot Köyü Organik Ürünler

Üretici ile bütün detayları konuşabilir ve sipariş verebilirsiniz

05558034131

karaotkoyu@gmail.com

 

05558034131

  Organigiz   Karaot Köyü Organik