ERKEN HASAT ZEYTİNYAĞI Erken hasat zeytinyağı satışlarımız başladı. Zeytinleri dallarından topluyoruz ve en fazla 1 gün içerisinde zeytinyağı haline getirerek hemen kargoya veriyoruz. Zeytinyağının fiyatı üreticiden aldığınız için çok çok uygundur. ZEYTİNYAĞI ÖZELLİKLERİ

100-120 yıllık dağlık bölgede yetişen eski zeytin ağaçlarıdır.
Zeytinler sulanmamaktadır. Tat ve aromasından bunu anlayacaksınız.
Erken hasat olması sebebiyle içerisine dip zeytini karışmamıştır.
Asit oranı çok düşük seviyededir.
Organik sertifikaları mevcuttur.
Üretim aşamasında kimyasal ilaç, gübre kullanılmamıştır.
Yoğun tadı ve meyve kokusu vardır.

ERKEN HASAT ZEYTİNYAĞI NEDİR? Zeytin sezonunun ilk dönemlerinde toplanan zeytinlerin zeytinyağına dönüştürülmesine denilmektedir. Genelde Ekim-Kasım aylarında toplanır ve genelde yeşil zeytinlerden oluşmaktadır. Asit oranları diğer zeytinyağlarına göre daha düşüktür. Sağlık açısından en kaliteli zeytinyağıdır. Olgunlaşmış zeytine göre daha az verim vermektedir ama daha kalitelidir. Bu sebepten dolayı fiyatı biraz pahalı olabilir. Aroması, tadı ve kokusunu hissettirmektedir. Baskın bir tadı ve aroması vardır. Erken hasat zeytinyağı sadece ağacın başındaki zeytinlerden elde edilir. Yere düşen zeytinler içerisine karıştırılmamaktadır.