Ham Siyah Zeytin 1kg

Yeşil zeytin tükendi. Lütfen yeşil zeytin için aramayınız. Anlayışınız için teşekkürler

2020 yılı zeytin için inanılmaz kısır bir sezon. Bir önceki yıllara oranla 10’da 1’e yakın verim düşüklükleri var.

Bölgemizde zeytin ve zeytinyağı üretimi bu sene çok az miktarda. Buyüzden sınırlı sayıda ham zeytin satışımız olacaktır. Kalan miktarı kendi satışlarımız için kuracağız. Bütün yıl boyunca bizden kurulmuş zeytin siparişi verebilirsiniz.

Öncelikle ufak miktar alım yapıp zeytini görebilirsiniz. Sonrasında daha yüksek miktarda alım yapabilirsiniz. Ham zeytini beğenmemeniz durumunda iade almadığımızı bilmenizi isteriz. Bu yüzden öncelikle bir miktar almanız daha uygun olacaktır.

Sipariş verebileceğiniz zeytin türleri

• Yeşil kırma zeytin türü
• Siyah gemlik zeytini
• Yeşil domat zeytini
• Yeşil kalamata (eşek) zeytini

Zeytin özellikleri ve hangi tür kurulum yapılacağı

• Yeşil kırma zeytin = Yeşil kırma zeytin yapılabilir. Taş kırma zeytinin en güzel ve kaliteli yapıldığı türdür. İçerisinde bulunan yüksek yağ oranı sebebiyle yeşil zeytinin en güzel halidir. Sulama yapılmadığı için çok büyük boyutlarda olmaz. Genelde orta büyüklüktedir. Kırma için oldukça uygundur. Yağ oranının yüksek olması sebebiyle zeytinyağı yapımında özel olarak tercih edilmektedir.
• Siyah gemlik zeytin = Siyah sele zeytin için uygundur. Çekirdeği küçük ve eti fazla olması sebebiyle tuzlama, yuvarlama siyah zeytin için en uygun türdür.
• Yeşil domat zeytini = Özellikle yeşil çizme zeytin olarak yapılabilir. İçerisindeki yağ oranı az miktardadır. Kalitesi yüksektir. Kırma zeytine uygun değildir. Kırma veya tüm zeytin olarak değerlendirilebilir. Çekirdeği çıkarılarak içerisine biber, havuç, badem gibi kullanımlar yapılabilir. Orta büyüklüktelerdir.
• Yeşil kalamata (eşek) zeytini = Yeşil çizme olarak yapılmaktadır. Normal zeytinlerden daha büyük boyutlardadır. Yağ oranı çok düşük miktardadır. Bu sebeple zeytinyağı yapımına uygun değildir. İçerisindeki faydalı vitaminler keşfedikltikten sonra tercih edilmeye başlanmıştır.