Domatesleri istenilen erişkinliğe ulaştığında topluyoruz. Domateslerin iç kısımlarını rende yardımı ile süzüyoruz. Domates sosu haline getiriyoruz.
Güneşte kurutma salça
Salça üretimi oldukça zorlu olduğu için maalesef büyük üreticiler hile veya kolaylıklara başvurmaya başladılar. Çiğ domatesi su içerisinde bekletip, özel makineler sayesinde 2-3 gün içerisinde salça üretmektedirler. Güneşte hiç beklemesine gerek kalmayan domatesler, salça haline gelmektedir. Güneşte bekletilmeyen salçanın yararı, tadı, kalitesi nasıl olur tahmin edebiliyorsunuzdur.
Biz bütün üretimlerimizde olduğu gibi domates salçası üretiminde de %100 geleneksel tarım ile üretim yaptık. Domates soslarımızı güneşte beklemeye bırakıyoruz ve güneşin vermiş olduğu D vitamini ile salça üretiyoruz.
Domates salçası ev yapımı üretildi. İçerisinde koruyucu, gıda katkısı vb. hiçbir madde yoktur. Salça üretim esnasında sadece tuz kullanıyoruz. Bunun dışında hiçbir madde kullanılmamıştır.
KARAOT KÖYÜ GELENEKSEL ÜRÜNLERİ sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
SEZEN –
Ev tipi salça olduğu belli. Gerçekten harikasınız. Özellikle yaz ayından sonra almak için beklemiştim. Yine kendi ürettiğiniz domateslerden yapmış olduğunuz salçalardan alacağım. Enaz 8-10kg civarında bana ayırmanızı rica ederim
hamdikan (doğrulanmış kullanıcı) –
İkinci kez alıyorum. Gayet memnunum. Diğer ürünler de öyle.
Gökhan –
Ev tipi olduğu çok belli. Teşekkürler.