Kabak 1kg

Karaot Köyü’nün bakir topraklarında yerli tohum ile kabak ürettik. Binlerce yıllık ata tohumlar ile ürettiğimiz ender kabak türlerinden biridir.

Ata tohum kabak özellikleri

• Günümüze kadar uzanan Anadolu topraklarına ait ata tohumlar ile üretilmiştir.
• Tohumun fideye dönüştürülmesi bizzat köylüler tarafından yapılmış ve ilaçlama yapılmamıştır.
• Yerli tohum sebzelerin bulunduğu toprakta son 5 yıl kimyasal işlem uygulanmaması gerekmektedir. Aksi halde üretimi imkansızdır. Bizim topraklarımızda hiçbir zaman kimyasal işlem uygulanmamıştır.
• Kimyasal gübre, ilaç uygulanmadan üretim yapılmıştır.
• Organik tarım teknikleri kullanılarak üretim yapılmıştır. Organik sertifikaları mevcuttur.
• Ürünlerin verimini arttırmak için hayvan gübresi kullanılmıştır.
• Hastalıklarla mücadele için kendi yaptığımız bitkisel ilaçlar kullanıldı. Örneğin (sebzelerde oluşan kurtlanma, ballık sorunları için dut yaprağını 60 gün su içerisinde beklettik ve suyu sebzeler üzerinde kullandık)

Yerli tohum kabak fiyatları

Kabak fiyatlarından bahsederken yerli tohum ile hibrit tohum kabak farklı ele almakta fayda var. Çünkü bir sebzenin kalitesini, değerini etkileyen birçok faktör bulunmaktadır.

Hibrit tohum ile üretilen kabak 1 kökenden 8-10 kg civarında ürün verirken, yerli tohum ile üretilen kabak 1kg civarında ürün vermektedir. Çünkü bir kökenden verilecek ürün bellidir. Daha fazla ürün alabilmek için genetiği ile oynanmamıştır. Toprağın bize verdiği, vereceği miktar bellidir.

Ata tohum ile üretilen sebzelerde mücadele oldukça zordur. Bütün yöntemler geleneksel usuller ile yapılmaktadır. Örneğin; kabak üretirken bol sulama yapmak gerekir. Sulama yapınca kabak kökeninin bulunduğu çevreden birçok yabancı ot çıkmaktadır. Yabancı otları yok etmek için çapalamak gerekir. Bazı bölgeleri traktör, çapa makinesi ile yok etmek mümkündür. Ancak kökün bulunduğu bölgeleri el ile çapalamak gerekir. Bu durum günlerce süren uzun işçilik gerektirir. Ancak hibrit tohumlar ile üretilen ürünlerde yabancı otları yok eden tarım ilaçları vardır. Tarım ilaçlarını kullanarak 1-2 saat içerisinde bütün tarlanın yabancı otlarını yok edebilirsiniz. Sadece yabancı otları öldüren tarım ilaçları vardır. Tabi ki tarım ilaçları sebzeler üzerinde kalıntılar oluşturmakta ve insan sağlığını maalesef tehdit etmektedir.

Bahsetmiş olduğum sebeplerden dolayı yerli tohum kabak fiyatları bir miktar yüksek olabilir ama üreticinin istediği veya ciddi para kazanabildiği bir ücret hiçbir zaman olmayacaktır.