Kuru meyveler içerisinde en faydalı ürünlerden birisidir yaban mersini. Çünkü büyük oranda yabani olarak yetişmektedir. Dağlık bölgelerde yabani olarak yetiştiği için ilaç, gübre vs. kullanılmamıştır.
Tamamen doğal bir ürün olduğu için, gönül rahatlığı ile tüketilebilir.
Yaban mersinleri öncelikle pembe, kırmızı renkte oluşur. Bu şekilde yaban mersinlerini toplamak çok doğru değildir. Bu şekilde de tüketilebilir ama tadı çok hoş olmaz. Koyu mavi hale dönüştüğü zaman olgunlaşmıştır ve istenilen tada ulaşmıştır. Bu şekilde toplanır ve taze olarak tüketilebilir.
Yaban mersini nasıl kurutulur
Yaban mersinleri toplandıktan sonra güneşte kurutulabilir. Fırınlama yöntemi ile kurutmakta mümkündür ama biz fırınlama ile kurutmayı tercih etmiyoruz. Güneşte bekletilen yaban mersinlerinin suyu gidecektir ve kuruyacaktır. Yaban mersinleri yazın en sıcak olduğu dönemlerde olduğu için, günteşte kurutma anlamında hiç sorun yaşanmaz. Kurutma esnasında herhangi bir işlem yapılmaz. Bu sayede tüm doğallığını koruyacaktır.
Yaban mersini faydaları
- En önemli özelliği yaşlanma karşıtı bir meyvedir. Cildin yaşlanmasını geciktirir.
- Diyetler için ideal bir kuru meyvedir. İçerisindeki şeker oranı çok düşüktür. Aynı zamanda tokluk hissi yaratır.
- Göz için faydalıdır. Göz sağlığı için tüketilmesi tavsiye edilir.
- Basur, hemeroid gibi sorunlar için faydalıdır.
- Sindirim sistemine çok faydalıdır.
Not= Yaban mersini içerisindeki çekirdekler ufak tanelidir. Çekirdekli olarak çok rahat bir şekilde tüketilebilir. Ufak çekirdekleri vardır. Tüketilmesinde herhangi bir rahatsızlık vermez.
- Brüt ağırlıkta gönderim yapılır.
KARAOT KÖYÜ GELENEKSEL ÜRÜNLERİ sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.