Ege bölgesinde biz Çitlembik olarak biliriz ama başka bölgelerde menengiç ismiyle bilinir. Daha fazla menengiç olarak bilinmektedir. Menengiç ağaçları çok faydalı ve doğada yetişen zengin içerikli meyvelerdir.
- Yabani menengiç ağaçlarıdır.
- Genelde dağlık bölgelerin eteklerinde yetişir.
- Yaprakları da tüketileceği gibi meyveside birçok alanda kullanılmıştır.
- Yaş olarak toplanır ve güneşte kurutulur.
- Kavrulma yapılmamıştır. Çiğ menengiçtir.
- Atıştırmalık olarak tüketilir.
- Smoothielerde oldukça yaygın biçimde kullanılır.
- Yoğurt, salata ve yemeklerin içerisine karıştırılarak kullanılabilir.
Çiğ olması meyvenin içindeki mineralleri korumasını sağlar. Bu sebeple çiğ tüketilmesi tavsiye edilir.
Menengici kavurabilirsiniz. Kavrulmuş halinin kendine özgü tadı ve nefaseti vardır. Kavurarak tüketebilirsiniz.
Kavurduğunuz menengiçleri sıcak olarak servis edin ve tükettiğinizde harika bir lezzet alacaksınız.
Hatta menengiçleri kahve haline bile getirebilirsiniz. Menengiç kahvesi çok ünlüdür.
NOT : Ürünlerimiz brüt ağırlıktadır.
KARAOT KÖYÜ GELENEKSEL ÜRÜNLERİ sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.