Etiket Arşivleri: ham zeytin

HAM SİYAH ZEYTİN *Organik

Dağ köyümüzde organik ham siyah zeytin lerimizi dalından topluyoruz ve aynı gün gönderiyoruz. Ham siyah zeytin zamanı geldi. Birçok kişi şehirde yaşasa da kendi zeytinini kendisi yapmak istiyor. Tuz oranını kendisi ayarlamak istiyor, belli oranda acısının kalmasını istiyor veya kendisi bu tarz bir uğraşla ilgilenerek mutlu oluyor. Ham zeytin satın alarak siyah sele zeytin veya […]

YEŞİL KIRMA ZEYTİN (ÇEKİŞTE)

Yeşil kırma zeytin nasıl yapıyoruz. Daha doğrusu köyümüzde çekişte zeytin olarak bilinir. Ekim-Kasım aylarında yeni olgunlaşmış yeşil zeytinleri dallarından topluyoruz. Toplanılan zeytinlerin aynı gün içerisinde kırılması zeytinin daha kaliteli olmasını sağlar. Zeytin dalından toplandıktan sonra bekledikçe asit oranı yükselmeye başlar ve zeytin kalitesizleşir. Köyümüzde bütün evlerin büyük bahçeleri vardır. Bahçelerde ev ahalisi, komşular buluşurlar. Sohbet […]

150TL Üzeri Alışverişde Kargo BedavaAlışverişe Başla