KURU İNCİR ÜRETİMİ
Karaot Köyünde bulunan bahçemizde organik kuru incir üretimi yapıyoruz
Mayıs ayında incirler dalında oluşmaya başlar. Bu dönemde incirlerde ilek asma (dölleme) dönemi vardır. Erkek incirlerden aldığımız incir toplarını dişi incirlere asarız. Bu sayede incirlerin verimli olmasını ve dökülmemesini sağlarız.
Haziran-Eylül dönemlerinde taze incir olarak toplayıp satıyoruz. Köyümüze gelerek incir bahçemize gidebilirsiniz. Dalından incirleri toplayarak satın alabilirsiniz. Aynı dönemde incirler dalında kurumaya başlar. Dalında kuruyan incirleri yerden toplayıp bandırma işlemini köy evlerinde yapıyoruz.
taze incir
İlaçsız olarak yetiştirdiğimiz incirleri yaz döneminde taze olarak satıyoruz. Dalından topladığımız incirleri köyümüze gelip dalından kendiniz toplayabilirsiniz. Ayrıca kargo ile gönderi yapıyoruz.
dal kurusu
Dağ incirlerini dalında kurutuyoruz. Dalında kuruyan incirlerin sap kısımları güçsüzleşiyor ve kendiliğinden yere düşüyor