Kategori Arşivleri: İncir

ZEYTİNYAĞLI İNCİR KÜRÜ

Bir mucizedir Zeytinyağlı incir kürü Birçok hastalığa şifa olan bir karışımdır. Sadece hastalık değil. Kendimizi hastalıklara karşı korumak ve daha sağlıklı olabilmek için herkesin yapması gereken karışımdır. Sizlere zeytinyağlı incir karışımının nasıl yapıldığı ve nelere iyi geldiği ile ilgili bilgi vermeye çalışacağım. Mucize karışımı yaparken en kaliteli zeytinyağı ve en kaliteli incirin kullanılması gerekmektedir. Aksi […]

KARAOT KÖYÜ ORGANİK ÜRÜNLER

Halkımızın sağlığını kazancından fazla düşünen üreticileriz. 1800’lü yıllardan beri İzmir – Karaot Köyü’nde organik üretim yapıyoruz. Dedelerimizin, babalarımızın bize aktarmış oldukları üretim tekniklerini biz geliştirmeye çalışarak günümüze uyarlamaya çalışıyoruz. Zarar etsek de kimyasal gübre, ilaç, hormona bulaşmadık. GDO’lu tohuma düşmanız. Yerel tohum ile üretim yapmaya çalışıyoruz ve yerel tohumu yaygınlaştırmak için elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz. […]

İZMİR İNCİRİ

Ülkemizin birçok bölgesinde incir yetişir. Ama en güzel incir Aydın-İzmir yöresinde yetişmektedir. İklim, doğa herşey incirin kaliteli olması için birleşmiş gibidir. Bu güzel doğanın içerisinde bir incir türü vardır ki diğerlerinden daha fazla etrafına ışık saçar. İncirlerin en özeli, kalitelisi Bardacık inciri veya diğer adıyla izmir inciri. Birçok insanın Bardacık incirinden haberi olmaması oldukça üzücüdür. […]

KURU İNCİR ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİM

Kuru incir alırken nelere dikkat etmeliyiz. Hangi cins kuru inciri almalıyım. Doğal ve işlemden geçmemiş inciri nasıl anlarım gibi soruları cevaplamaya çalışacağım. Bu yazımı bize gelen sorulardan ve tüketicilerin öğrenmek istedikleri veya yanlış bildikleri konuları aydınlatmak için yazmaya karar verdim. 1- Hangi yörenin kuru incirini almalıyım? İncir üretiminin dünyada %30’u Türkiye’de üretilmektedir. Bu üretimin yaklaşık […]

İncir bandırma nasıl yapılır

İncir bandırma işleminin nasıl yapıldığı ile alakalı tüketicilerin aklında birçok soru var. Bunları cevaplamak ve doğal bandırma işleminin nasıl olacağı ile ilgili bilgi vereceğim. İncirin en kalitelisi dalında kurumuş olanıdır. Yere düşen incirler toplanır ve içerisinde büyük bir bölümü tam kurumaya ulaşmadığı için güneşte 1-2gün civarında bekletilir. İncirler sürekli kontrol edilmeli ve içerisinde kurumuş olanlar […]

KURU İNCİRİN EN GÜZEL HALİ *DAĞ İNCİRİ

Türkiye’nin toprağı korunmuş nadir köylerinden Karaot Köyü’nde yetiştirdiğimiz dağ incirlerini evlerinize kadar gönderiyoruz. Beş nesildir Karaot Köyü’nde yapmış olduğumuz incir ve zeytinyağı üretimini artık internete taşıdık. İki farklı incir türümüz var. Bardacık dağ inciri = Dünyada nadir bulunan incir türüdür. Sadece ülkemizde ve bazı dağlık bölgelerde yetişen nadir incir türüdür. Sapları uzundur. Tazesinin harika görüntüsü vardır. […]

AŞURELİK KURU İNCİR – ÜZÜM

Aşure ayı yaklaşıyor ve aşure için olmazsa olmaz kuru incir ve kuru üzümdür. Kuru incirimiz dağ inciridir. İki farklı cins kuru incirimiz vardır. Sarı lop(aydın) inciri = Piyasada en fazla bulunan incir türüdür. Kuruyunca büyük, ballı ve sarı renkli olur. Özellikle dağlık bölgelerde yetişen incirlerin tadı muazzamdır. Dağ incirleri ovada yetişen incirler kadar büyük olmaz. […]

DAĞ İNCİRİ

Yeni mahsül dağ incirlerimiz olmaya başladı. Kuru incir ile ilgili birçok sorunuza cevap bulmaya çalışacağım ve herzaman olduğu gibi güvenimize dayalı olarak siparişlerinizi bekliyor olacağım. İncir üretiminde ülkemiz dünya birincisidir. Ülkemizde en fazla ege bölgesinin batı kesimlerinde bulunmaktadır. Aydın yöresi incir bahçelerinden oluşmaktadır. Dünyanın en iyi incirleri Aydın-İzmir bölgesinde bulunmaktadır. Eğer en iyi inciri almak […]

BARDACIK TAZE İNCİR ÜRETİCİDEN **Organik Sertifikalı

BARDACIK İNCİRLERİMİZİ GÖNDERMEYE BAŞLADIK. İZMİR-KARAOT KÖYÜ’NDE BULUNAN BAHÇELERİMİZDEN ÜRÜNLERİMİZİ GÖNDERİYORUZ. DAĞ KÖYÜDÜR VE BARDACIK İNCİRLERİ DAĞ İNCİRİDİR. BARDACIK İNCİRİ= TAZE İNCİR ANLAMINDA DÜNYANIN EN KALİTELİ İNCİR TÜRÜDÜR. SAPLARI UZUN VE ALIMLIDIR. İÇERİSİNDE BAL MİKTARI ORANTILI VE YÜKSEK MİKTARDADIR. DİĞER İNCİRLERE GÖRE DAHA AZ BULUNMAKTADIR. Taze bardacık incir gönderimlerini sadece sezonunda yapabiliyoruz. Sezon dışı üretimimiz bulunmamaktadır. […]

DAĞ İNCİR / BARDACIK, MOR, AYDIN İNCİRİ

Köyümüzde dağ incir 3 çeşit bulunmaktadır. Bardacık inciri, sarı lop inciri, mor inciri siparişlerinizi bekliyoruz. Bütün taze incir çeşitlerinden de karma yapılarak gönderim yapılabilir. Dağ incirlerimiz oldu. Sizin için incir çeşitlerini ve özelliklerini anlatmaya çalışacağım. Köyümüz dağlık bölgededir. Bulunduğumuz bölgede 3 farklı incir türü vardır. Sarı lop (Aydın inciri) Bardacık inciri Mor incir Sarı lop […]

PEKMEZLİ İNCİR REÇELİ (Sıfır şeker, sıfır katkı)

Cennet meyvesi inciri ilk defa bu kadar doğal incir reçeli haline getiriyoruz. Tamamen şekersiz ve katkısız pekmezli incir reçeli sizlerle. Dağlık bölgelerde yetişen yabani incirlerden yaptığımız pekmezli incir reçellerini evlerinize kadar gönderiyoruz. Reçeller şekersiz olarak yapılmaktadır. İncir yapım esnasında ufak bir miktar üzüm pekmezi katılmaktadır. Pekmez ile incirin karışımı farklı bir tat ve lezzet oluşturmaktadır. […]

KURU İNCİRLER HAZIR!!!

KURU İNCİR FİYATLARI   Bardacık İnciri = 24TL Sarı lop(Aydın İnciri) = 19TL Kargo ile Türkiye’nin heryerine istenilen kg’da gönderi yapılmaktadır.    Yaz aylarının en güzel meyvelerinden incirler artık kurumaya ve dallarından yavaş yavaş düşmeye başladılar. Kuru incir nasıl olur, hangi işlemlerden geçer gibi soruları bu yazımda cevaplamaya çalışacağım. Tabiki bütün üretim ve hazırlama aşamaları […]

BARDACIK İNCİRİ / TAZE İNCİRLER ÇIKIYOR

Yaz geldi incir sezonu başladı. Herkes dünyanın en güzel meyvelerinden olan inciri tatmak istiyor. Tabiki incirinde en güzeli İzmir-Aydın bölgesinde bulunur. Bahsettiğim incir Bardacık inciridir.  Ama ülkemizde bardacık inciri az bulunmaktadır. Buyüzden herkes tarafından bilinmez hatta birçok kişi lezzetinin farkında değildir. Bardacık incirini anlattığım yazıyı bardacık inciri için tıklayınız adresinden ulaşabilirsiniz. 2016 yılında taze ve kuru incir […]

İNCİR FİDANI NASIL DİKİLİR

İncir bahçemize yeni fidanlarımızı eklemeye başladık. Sarı lop incir fidanlarını bahçemize diktik. Dikim sonrası ilk görüntüleri paylaşıyorum. İncir fidanları ne zaman dikilir? İlkbahar ve sonbaharda dikimi uykundur. Kışların çok soğuk geçmediği bölgelerde sonbaharda dikmek daha iyidir. İki incir fidanı arası 7metre olması ideal ölçüdür. İlerleyen dönemlerde arazinin sürülmesi, işlenmesi ve dalların birbirine girmemesi için uygun […]

İNCİRİN ŞAHI BARDACIK İNCİRİ

İncir’in cennet meyvelerinden olduğunu duymuşsunuzdur. İncir’in bildiğiniz gibi harika bir tadı vardır. Ülkemizde ençok incir Aydın, İzmir bölgesinde yetiştirilmektedir. Tabiki ülkemizde en ünlü incir sarı lop olarak bilinen Aydın inciridir. Bardacık inciri Aydın bölgesinde yaygın değildir. İzmir’de bazı bölgelerde Bardacık inciri yetiştirilir. Bu yüzden bulmak biraz zordur. Bardacık incirini yemiş olanlar artık diğer incirlerden tat […]

Kuru İncirlerimiz Satışa Hazır

Dalında kuruyup yere düşen sarı lop kuru incirlerimizi topluyoruz. Sonrasında tam kıvamına gelinceye kadar güneşin altında kurumaya bırakıyoruz. Kurum işlemi bittikten sonra toplayıp uygun ortamda saklıyoruz. 05558034131 05558034131 karaotkoyu@gmail.com karaotkoyuorganik karaotkoyuorganik

SARI LOP TAZE İNCİR

İncir sezonumuz Temmuz ayında açılır Eylül ayına kadar devam etmektedir. İncirlerimizin organik sertifikaları mevcuttur. Genel olarak kurutulmuş şekilde satıyoruz. Eğer talep edenler olursa taze olarakda gönderiyoruz. Yaklaşık 2yıldır İstanbul Organik pazara hem kuru, hem taze olarak gönderiyoruz. Köyümüzde organik tarım teknikleri ile yetiştirdiğimiz taze incirlerdir. Kimyasal ilaç gübre kullanılmadan doğal ortamda yetiştiriyoruz. Dalından toplayıp evlerinize […]

İNCİR SEZONU BAŞLADI

2015 yılının incir sezonuna girdik. Sarı aydın incirlerimiz çok güzel görünüyorlar. Bu yıl ilk defa internetten satış işine girdik. Organik şartlarda yetiştirdiğimiz incirlerimizi internet üzerinden satışa sunacağız. Malesef şu anda taze incir olarak satış yapamıyoruz. Sadece kuru incir satışımız olacaktır. Taze incir almak isteyenler köyümüze gelip istedikleri kadar alabilirler.   05558034131 05558034131 karaotkoyu@gmail.com karaotkoyuorganik karaotkoyuorganik

150TL Üzeri Alışverişde Kargo BedavaAlışverişe Başla